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残暑が厳しい今の時期は、冷たいものが美味しく感じますよね。でも、そうめんや冷麦だと、栄養が偏りがち。そこで、野菜がたっぷりとれる冷たいスープを作ってみてはいかがでしょう？ 【材料】…
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涼をもたらしてくれる水ようかんのつるんとした口当たりは、夏にピッタリの和のスイーツですね。お店で買う水ようかんも格別ですが、お家でも簡単に作れるんです。今回は材料4つだけで作れる、水ようかんの…
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そうめんやざるそばなど、夏場は冷たい物がとにかくおいしく感じますよね。とはいえ、冷たい食べ物や飲み物ばかり口にしていては、体調不良の原因にもなりかねません。 体が冷えて血の巡りが悪くなる…
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近年、海外で“ペルーの食”に注目が集まっているのをご存知ですか？実は日本でもにわかにペルー料理が注目され始めています。 奥：チチャモラーダ／手前：ピスコサワー 「ピスコ」っ…
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現代版は「レモンの絞り汁、生クリーム、砂糖」の3つの材料で作れる手軽さが魅力。所要時間は10〜15分程度です。早速作ってみましょう！ 【材料】（2人分） レモン…1コ グラニュー糖…
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まだまだ暑さの続く残暑。栄養のあるお料理が食べたいけれど、暑いキッチンにはできるだけ立ちたくない、という時にオススメなのが「夏野菜のオーブン焼き」。基本的に「切って、焼くだけ」なので作業時間は短く、簡…
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夏にお野菜をたっぷりとりたいワケ 紫外線をたくさん浴びる夏は、シミやそばかすの原因となるメラニンが増加しやすくなります。ビタミンCには、還元作用といって、メラニン生成を邪魔する働きがあり、ま…
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今が旬のスイカは、水分補給の面ではもちろん、熱中症や夏バテ予防、さらに生活習慣予防にも効果的。美肌へと導く「リコピン」や「βカロテン」など、女性にうれしい栄養素も。健康や美容のためにも、積極的に食べた…
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こんにちは、時空の旅人です。TABIZINEの時間を遡り、今までのヒット記事を巡る旅をしています。今回は2014年07月31日に紹介された、「アイスキャンディーのレシピ」をお伝えします。 …
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キャンプやビーチなど、アウトドアで食事をする機会の増える夏。屋外で作るカレーや海の家で食べる焼きそばもいいけれど、夏のアウトドアといえば、やはりBBQではないでしょうか。 【材料】…
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