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リーベルホテル大阪1階「Cafe & Bar LIBER」では、2026年9月1日（火）から11月30日（月）まで、秋の味覚を楽しめるディナーコース全3種類が楽しめます。新たに加わるのは、ホテルのコース料理を気軽に楽しめる7,000円（税込）の「Saison（セゾン）」。記念日や特別な日にぴったりの「Voyage（ボヤージュ）」「LIBER（リーベル）」と合わせ、シーンに応じて選べるラインアップとなっています。
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麻布十番の隠れ家香港料理「MOON FOREST 月林閣（ムーンフォレスト）」では、2026年2月2日（月）から2月28日（土）までの期間限定で春節を祝う特別コースが登場。富・健康・円満への願いを込めた縁起食材を使った、現代的でモダンな広東料理が味わえます。2026年2月14日（土）までに予約すると、早割価格でおトクになるので要チェックです。
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東京ディズニーリゾートⓇ内に位置する東京ベイ舞浜ホテルの名称が2025年10月1日より「舞浜ビューホテル by HULIC」に変更されます。新しいコンセプト「つむぐ」をテーマにした「リブランド記念メニュー」が館内の各レストランにて期間限定で登場します。
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虎ノ門ヒルズビジネスタワー3階、虎ノ門横丁に店舗を構える、アトリエコータ(ATELIER KOHTA)が、2023年9月3日より「アトリエコータ虎ノ門」にてデザートコースの提供がスタート。2013年に期間限定で行っていたデザートコースが10年ぶりに復活することに。素材の味を生かしつつ、甘味だけではなく塩味がデザートの味を更に際立たせる特別なコースが楽しめます。
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存在すら知らずにいた食材や料理との出会いに「世の中には、こんなにおいしいものがあるのか！」と感動した経験はありませんか？ 八芳園内のレストラン「ENJYU（えんじゅ）」では、まさにそんな感動が味わえる「プレミアムウィーク」が開催されました。第1回となる今回は、“幻の牛肉”と呼ばれる「見島牛」が登場。山口県萩市・見島の食材を中心とした特別すぎるメニューをいただいてきました。
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2023年3月、世田谷上野毛にグランドオープンした「Patisserie Kyohei Mikami(パティスリーキョウヘイミカミ)」にて、完全予約制のアシェットデセール(皿盛りデザートのコース)“甘味懐石”の提供が2023年6月よりスタートしました。高品質なフルーツを使用したフランス菓子に独創性な「和」の要素を追加したオリジナルデザートを、グランドシェフの三上恭平氏が考案。四季の移り変わりを感じることができる大胆で繊細な一皿一皿を楽しめます。
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東京・銀座の中央通りにある「Beauty Connection Ginza（ビューティーコネクションギンザ）」。ここは、なんともユニークな施設で、美容機器やコスメをはじめ、フード、ドリンク、美容医療、ヘアスタイル・・・と、ビルまるごと「美」に関連する複合施設となっています。さらに2階の「フルーツサロン」では、驚きのメニューを楽しむことができるのです！
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心を癒してくれる、海と島々の風景 本州と四国を結ぶ全長約70km「瀬戸内しまなみ海道」。真っ青な海と緑あふれる島々を駆け抜けるサイクリングコースとして人気が高く、外国人旅行者も多く訪れるほど…
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【特集】北陸新幹線開通直前！金沢の達人と巡る「ディープ金沢」 辻口博啓氏プロデュース「ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA」 今回訪れたのは、なんとも珍しい“本玉露のフルコース”を堪能…
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ここは日本？高原の風景に思わず感動！ 以前の記事で、立山黒部アルペンルートのご紹介をしました。4月に全面開通した立山黒部アルペンルートですが、雪が溶けた後こそ観光シーズン本番です。 今回は、長…
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