【ビタちくって知ってる?】長野県民のソウルフード「ビタミンちくわ」おすすめアレンジレシピも
長野県民のソウルフードとして知られる「ビタミンちくわ」。その名の通り、ビタミンが豊富で栄養価の高いちくわです。石川県近海でとれる魚のすり身を使用しつつ、長野の食文化に根ざした一品。ヘルシーで、軽食やお弁当にもぴったりなビタミンちくわは、地元の人々に長年愛されています。今回は、そのまま食べてもおいしい「ビタミンちくわ」を使ったアレンジレシピを実践。手軽でおいしいレシピを実食ルポと共にお届けします!
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