-
旅やお出かけに必須の「お土産」。全国各地には人気のお土産がたくさんありますが、「ちょっとマンネリかも」と感じている人も多いかもしれません。そこでこの連載では、2022年に登場した「新作のお土産」に注目してその味をお届けします。第7回は、自宅で京都の茶寮のパフェを楽しめる祇園辻利の「Petit（プティ）パフェ」を紹介します。
-
東京・渋谷にあるSHIBUYA109では、2022年4⽉1⽇（金）～ 2022年4⽉17⽇（日）の期間限定で『よつ葉 ice stand』がオープンします。同店は、未だ世に出ていない渋谷発のオリジナルフードを展開する「IMADA KITCHEN」と、よつ葉乳業のコラボレーションによるもの。新商品の「よつ葉北海道アイスクリーム」が使用された拘りスイーツなど、ぜひ味わっておきたい逸品が用意される予定ですよ！
-
静岡県・伊豆今井浜東急ホテルのティーラウンジ「フローラ」にて、伊豆産の紅ほっぺを使用したいちごパフェが、2022年1月15日（土）～2月28日（月）の期間限定で販売されます。地元の食材にこだわったいちごパフェや、伊豆の海やサンゴをイメージしたアートなパフェで早春を先取りしてみませんか？
-
寺社仏閣が至る所にあり、歴史や文化に触れる旅先として人気の奈良。でも、古いものばかりではないんです。伝統を生かしながらも革新的な和菓子店や、地元の素材を使ったスイーツ作りにこだわるカフェ、ヴィーガンやグルテンフリー対応のお店も続々登場しています。そんな奈良のおすすめカフェ11軒をすべて実食レポートで紹介します。
-
スイーツには流行りすたりもありますが、東京には常に新しいお店がオープンしており、世界や地方のスイーツを本場と変わらぬ味で楽しめたり、変化や進化を続ける味を試すことができますよね。そこで、しぼりたてモンブランやマリトッツォ、和パフェ、炙りチーズケーキ、限定シュークリームなど、東京都内で食べられる本格的スイーツやユニークなデザートのお店を10軒セレクトました。
-
ガス燈や歴史博物館などが点在する横浜・馬車道エリア。異国情緒ある街の中に、生チョコレート発祥の店「シルスマリア」の馬車道本店があります。神奈川県内と東京・町田にも店舗を展開していますが、本店の2階はカフェになっていて、ひと休みにもぴったり。チョコレート好きへ教えたい、至福の限定パフェを紹介します。
-
デザートでも注目されるファミリーレストラン「ロイヤルホスト」。全国の213店舗で、9月から11月下旬まで「Marron Dessert ―渋皮栗とほうじ茶―」が開催されています。全4品のデザートの中、今回「渋皮栗とほうじ茶のモンブランパフェ」と「モンブランクリームみつまめ〜ほうじ茶黒みつ〜」をいただいたので紹介します！
-
東京・麻布十番に本店を構えるフランス発のフロマジュリー＆パティスリー「ベイユヴェール」が、新たなコンセプトのスイーツスタンド「モン・プチ・プレジール・ベイユヴェール」を2021年9月1日(水)に青山にオープン！発酵バターやチーズを使用した、高級感たっぷりのソフトクリームパフェをメインに“私だけのプチご褒美”が味わえるお店です。
-
モンブランにコーヒーフレーバーを合わせた「モンブランティラミスパフェ」が、東京駅丸の内駅舎の中に位置する東京ステーションホテルにて、9月1日(水)から販売スタート。通常のモンブランとは一味異なる個性的な味わいの秋にぴったりな“大人スイーツ”ですよ。
-
三重県志摩市の北東部沿岸に建つ「安乗埼（あのりさき）灯台」。およそ330年前に、徳川幕府が船の道しるべとして燈明堂を建てたのがはじまりです。灯台で360度見渡せる絶景を楽しんだ後は、安乗岬園地にある「きんこ芋工房上田商店灯台カフェ」で、灯台と大海原の絶景を眺めながら、地元のきんこ芋を生かしたパフェやソフトクリームなどのスイーツを楽しめますよ！
パフェの記事一覧
