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スイーツには流行りすたりもありますが、東京には常に新しいお店がオープンしており、世界や地方のスイーツを本場と変わらぬ味で楽しめたり、変化や進化を続ける味を試すことができますよね。そこで、しぼりたてモンブランやマリトッツォ、和パフェ、炙りチーズケーキ、限定シュークリームなど、東京都内で食べられる本格的スイーツやユニークなデザートのお店を10軒セレクトました。
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山梨県の人気のお菓子屋さん「シャトレーゼ」のプレミアムブランド「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI（シャトレーゼ プレミアム ヤツドキ）」。季節が移り変わる10月、おうち時間を楽しませてくれる、八ヶ岳の素材を使った秋スイーツが登場しました。今回はその中でかぼちゃと栗の新作ケーキ、そして通年販売の「モンブラン」を紹介します。
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巷で話題の搾りたてモンブラン。新宿から約30分の町田駅の近くにあるダイニングレストラン「STRI（ストリ）」では、現在、その生搾りモンブラン食べ放題のフェアが開催されています。栗スイーツのほかにも、地場の食材を活かした多国籍な料理も豊富！街並みを眺めながら楽しめるマロンフェアをレポートします！
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人気のお菓子屋さん「シャトレーゼ」。9月下旬から秋を感じる「芋栗フェア」が始まり、おやつやギフトにぴったりなケーキ、アイス、和洋菓子がそろっています。その中で、休日のおやつパーティーにもってこいの、お芋のモンブランと芋栗の焼菓子を紹介します！
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モンブランにコーヒーフレーバーを合わせた「モンブランティラミスパフェ」が、東京駅丸の内駅舎の中に位置する東京ステーションホテルにて、9月1日(水)から販売スタート。通常のモンブランとは一味異なる個性的な味わいの秋にぴったりな“大人スイーツ”ですよ。
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商店街のにぎわいが、なんとも胸躍る熱海の旅。お土産やさんや飲食店が所狭しと並び、何を食べようか、何を買って帰ろうかとワクワクが止まりません。そんな熱海駅の仲見世商店街に、またも新たなスイーツ店「又一庵謹製熱海ばたーあん」がオープンしました。その名のとおり「バター＆あんこ」という魅惑の組み合わせのスイーツがたくさん並ぶと聞き、さっそくその味わいを確かめてきました。
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沼津港にある人気プリン専門店「沼津深海プリン工房」が一部改装して、深海スイーツの専門店としてオープン！日本一深い駿河湾の深海をイメージした「深海モンブラン」が登場しました。青くて細い糸状のクリームは、見た目を裏切る和栗のクリーム。クリームの中は、和栗を使ったプリンと、ラムネ味の深海ソフトの2種類から選べます。添えられた生マシュマロも新食感！ここだけの深海スイーツが味わえますよ。
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究極のモンブランを追求した「生搾りモンブラン専門店」が続々とオープンを果たし、2020年12月には高崎にも初上陸しました。芳醇な栗の風味豊かな特製マロンクリームの味わいと、ふんわりとしたほどけるような口どけが楽しめ、連日完売というこの大人気商品。今後も各地に出店を控え、テイクアウトスイーツの需要に応えています。
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2020年10月2日（金）に京都・山科にオープンした「マールブランシュ ロマンの森」。マールブランシュの代表的なお菓子、お濃茶ラングドシャ「茶の菓」は地元の人はもちろん、京都土産としても人気です。今回は、実際に店舗にお邪魔してきたので、その模様を現地ルポ。
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東京・自由が丘に和栗の美味しさを追求するモンブラン専門店「栗歩 -KURIHO-」がオープンしました。高級フレンチや料亭でも使用される高級和栗“松尾栗園産 能登栗”を使用した「熟成無糖モンブラン」をはじめ、 4種類のモンブランや和栗スイーツが楽しめます。
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