味覚
まずは、「味覚」から・・・。栗りんのこだわりは、熊本県産球磨の栗×高知県産四万十栗を使用した「五感」にこだわったモンブランです。
最高級の和栗のなかでも、味が良い球磨の栗と、香り豊かな四万十栗を独自の配合でブレンドし、甘みと香りを最大限に引き出しています。その年に収穫した1番良い栗を10年中いつでもおいしく味わうことができます。
視覚
つづいては「視覚」。調理の様子を実際に見て楽しむことができます。一つ一つ丁寧に手作りし、最後の仕上げは目の前で行われるため、出来たてほやほやのモンブランが楽しめるのもポイント。
嗅覚
そして「嗅覚」。より香りを楽しむため特別な手法で栗の香りをギュッと閉じ込めています。食事の前に漂う栗の香りに、ワクワクが止まりません！
触覚
栗の滑らかさ、メレンゲのサクサク感、生クリームの軽さを楽しむことができます。モンブランのなめらかさをさらに引き立てるよう、最大限に軽くなるよう焼き上げたメレンゲを使用。こちらは、食感のアクセントにも欠かせません。そして、北海道産の生クリームを使用し、極限までになめらかにして、栗の甘さを最大限引き出すために絶妙な甘さのバランスに仕上げています。
聴覚
最後は「聴覚」。モンブランを食べることだけに集中できるよう店内の環境音にもこだわっています。店内はカウンター6席、テーブル席4席。カウンター席でもこの臨場感も味わうことができます。
■メニュー（すべてのメニューに飲み物が含まれます）
◇黄金（こがね）モンブラン（1,800円）
最高級国産和栗2種（熊本県産球磨の栗･高知県産四万十栗）を独自の配合でブレンドしています。和栗本来の豊かな薫りと風味を堪能できます。
◇栗三昧（1,600円）
モンブランをほうじ茶＆抹茶メレンゲ、求肥（ぎゅうひ）、塩アイス、栗の甘露煮、それぞれと一緒にお楽しみを。様々な栗味の変化が楽しめます。
◇季節の贅沢果物モンブラン（1,800円）
季節のフルーツと和栗のマリアージュをお楽しみください。
＜店舗情報＞
■店舗名：栗りん（くりん）～モンブラン専門店～
■オープン⽇：2020年6⽉4⽇（木）
■住所：愛知県名古屋市中区大須3-37-40 １階
■TEL：052-304-8103
■FAX：052-304-8104
■アクセス：地下鉄鶴舞線「大須観音」駅、「上前津」駅より徒歩5分
■営業時間：11：00～19：00
■席数：10席
＜店舗SNS＞
■Instagram：
https://www.instagram.com/kurin.montblanc/[PR TIMES]
小梅
芸能事務所で約15年若手芸人のマネージメントに携わり、どっぷりお笑いの世界に染まる。退職後ライターに転身。ある日ふいに見た1本の韓国映画に心奪われ、そこから韓国映画・ドラマのチェック追われる毎日を過ごす。コンビニの新商品や地方のおみやげが大好き。
前泊で名古屋観光＆「ひつまぶし」も楽しめる！セントレア経由スカイマークで
Aug 21st, 2022 | 渡邊玲子
東京在住の筆者にとって、「空の玄関口」と聞いてイメージするのは、これまで「羽田空港」or「成田空港」の2択のみでした。そんななか「ちょっと視点を変えただけで、こんなにも旅の選択肢が広がるんだ！」と目からウロコが落ちる経験をしたので、早速ご紹介します。今回の旅の起点となるのは、「セントレア」の愛称でお馴染みの、愛知県常滑市に位置する2005年開港の中部国際空港。羽田発着便よりも航空券代がリーズナブルなので、新幹線で前日に名古屋入りして「ひつまぶし」を食べてから沖縄旅行に出発！ なんて楽しみ方もアリなんです。セントレアからスカイマークエアラインの早朝便を利用するにあたり筆者が前日をどう過ごしたか。ご参考までにお知らせしますね。
【お祭りビアガーデン】屋台飯からBBQまで”夏”を満喫・ザ・プレミアムビ
Jul 13th, 2022 | mimoru
2022年4月28日、リニューアルオープンしたザ・プレミアムビアガーデン豊田。全国を見ても屋上ビアガーデン最大規模の1,200席で楽しむビアガーデンは、大賑わいの予感！ 屋台飯やBBQ、盆踊りから水遊びまで、夏の風物詩をギュッと詰め込んだ屋上ビアガーデンで、夏の思い出を作りましょう。
【コメダ珈琲店】練乳プラスの特別味！夏限定シロノワール＆クロネージュ登場
Jun 23rd, 2022 | 下村祥子
コメダ珈琲店の人気スイーツ、シロノワールとクロネージュに、季節限定の新しい味が誕生です！ スッキリした甘さのソフトクリームに、コクのある練乳をプラスした、とろけるミルキーな味わいが完成。夏季限定の「ミルクノワール」と「ミルクロネージュ」は、2022年6月22日（水）より全国で販売開始しました！
名古屋で見つけたおいしいもの！「大人女子」1泊2日おひとりさま食い倒れツ
Mar 28th, 2022 | kelly
名古屋で1泊2日のおひとりさま食い倒れ旅を楽しんでみました。「名古屋飯」あり、友人に聞いた「おすすめスポット」あり、その場で検索して突如訪れた店ありと、自由度の高い大人の名古屋食い倒れツアー、DAY1に続き、DAY2の模様ををご紹介します。
名古屋駅周辺のおすすめ「ひつまぶし店」7選 う家・まるや・備長・菊川も
Mar 22nd, 2022 | あやみ
名古屋めしの代表格「ひつまぶし」。蒲焼にした鰻がご飯のっていて、それを茶碗に取り分け、そのまま食べたり、薬味や出汁を加えたり、一度にいくつもの味を楽しめるのが魅力です。そこで今回は、名古屋駅周辺のおすすめ「ひつまぶし店」を7軒厳選してご紹介。おいしいと評判の人気店はもちろん、秘伝のタレを使う老舗店や気軽に行けるリーズナブルなお店など幅広くピックアップしました。
名古屋で見つけたおいしいもの！「大人女子」1泊2日おひとりさま食い倒れツ
Mar 22nd, 2022 | kelly
ふと思い立ち、名古屋でおひとりさま食い倒れ旅を慣行することにしました。とはいえ、スポーツをやっている高校生のように多くの量は食べられません。また、「名古屋飯」もいいのですが、縛りなくいろいろおいしいものもいただきたい──。というわけで、名古屋ならではのものを織り込みながら、おいしそうなものや、食べたいものを食べることに。1泊2日で開催した、名古屋食い倒れツアーの全貌をご紹介します。まずはDAY１編。
ご当地の味が全国から集結！愛知県「全日本ぎょうざ祭り2022春」が開催
Mar 5th, 2022 | Sayaka Miyata
2022年3月18日（金）～3月21日（月祝）の4日間、愛知県「愛・地球博記念公園（モリコロパーク）大芝生広場」にて「全日本ぎょうざ祭り2022春」が開催されます。東海エリアの人気店をはじめ、宇都宮や浜松などのメジャーエリアはもちろん、全国各地のご当地食材を取り入れたオリジナル餃子など、個性豊かな餃子が大集合！ 2022年3月5日（土）10時より前売り入場券も販売開始。餃子好きは必見ですよ。
【名古屋】ランチにおすすめのホテル8選！オリエンタル・フレンチ・中華も
Mar 3rd, 2022 | あやみ
名古屋には世界的に有名なホテルチェーンからおしゃれなプチホテルまで、さまざまなホテルが軒を連ねています。そんなホテルのレストランで、旅行や出張ついでにおいしいランチを味わい、贅沢なひとときを過ごしたいと思うこともあるでしょう。そこで今回は、名古屋のランチ利用におすすめのホテルのレストラン8店を厳選してご紹介します。各店のドレスコード情報も合わせて確認できますよ。
茶の巨匠が監修！茶と人を想う和カフェ「京都宇治 茶想もりた園」が６店OP
Mar 2nd, 2022 | kurisencho
2022年2月18日（金）、日本一の茶の巨匠でもある森田治秀（もりたはるひで）さん監修の本格和カフェ「京都宇治 茶想もりた園」が、東京にある「アーバンドック ららぽーと豊洲」にオープンしました。以前、筆者も森田さん監修の抹茶スイーツには感激したことがあるので、今回の新規店オープンも本当にうれしい限り！ そこで今回は、試食会でいただいた3品の味や特徴をご紹介します！
名古屋駅周辺のおすすめランチ店8選！おしゃれで安い＆お一人様向けのお店も
Feb 27th, 2022 | あやみ
毎日、多くの人たちで賑わう「名古屋駅」は、飲食店の激戦区でもあります。JRや名鉄、地下鉄への乗り換えや旅行、出張ついでに名古屋駅でおいしいランチを味わってみませんか？ 今回は、名古屋駅やその周辺にある「おすすめランチ店」を8軒厳選してご紹介。コスパのよいお店はもちろん、しっぽりひとりランチにぴったりなお店も登場しますよ。
