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ぐつぐつと煮込んだ牛肉とスープ、小麦の麺でできた「牛肉麺」は中華料理では欠かせない一品です。 旨味の詰まった濃厚スープ、柔らかいお肉、そして弾力のある麺、これら全てに時間と労力が要求されます。伝…
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【特集】北陸新幹線開通直前！金沢の達人と巡る「ディープ金沢」 辻口博啓氏プロデュース「ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA」 今回訪れたのは、なんとも珍しい“本玉露のフルコース”を堪能…
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国境都市ティファナのグルメムーヴメント「バハメッド」を巻き込んだ挑戦 アメリカとメキシコの国境にある都市、バハカリフォルニア州ティファナは、アメリカのサンディエゴから車で20分ほど…
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7月に入り、いよいよ旅行シーズン到来！ 温泉やスパなど、お風呂でのんびり過ごすひとときは旅のお楽しみのひとつ。しかし男湯女湯の年齢制限、実は都道府県によって違うことをご存知でしょうか？ …
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©シイノトモシビタケ観察会公式サイト 「天国の光のキノコ」という意味の学名を持つシイノトモシビタケ。5月中旬から夏にかけて、暗闇の森にほのかに灯る青みがかった緑色の光は、昔話の不思議な…
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車好きのみならず、旅行が好きな人であれば一度は通ってみたい世界の道。思わず見とれてしまいそうな絶景スポットから、別世界への入り口のような不思議な道まで、魅力溢れる「ドライブコース」を集めてみました。 …
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海外旅行で困ってしまうのは、やはり言葉の壁ではないでしょうか。そんな悩みを解決してくれるのが「翻訳アプリ」。実際に人間が通訳、オフラインでもOK、50ヶ国以上の言語に対応・・・と、ますます進化…
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キンダカの最高地点は約140メートル。通常、ジェットコースターはなだらかな斜面を上昇し、乗る者に心の準備をする時間を与えてくれるものですが、キンダカはちがいます。 …
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インドの北西部、ラジャスタンにはそれぞれ町の色にちなんだ「ピンクシティ」「ブルーシティ」「ゴールデンシティ」と呼ばれる3つの町があります。 「ブルーシティ」ジョドプールは、以前『インドに…
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イエメンのソコトラ島は、その独自の生態系から生み出された絶景が世界遺産にも登録された秘境。島の生物は300種以上が固有種であることから「インド洋のガラパゴス」とも呼ばれています。 真っ…
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