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スタバやハーゲンダッツからも販売!中華圏の月餅商戦に迫る

Sep 1st, 2014

夏が終わるのは少しさみしい気もするけれど、秋にもシルバーウィークを筆頭に待ち遠しいイベントが色々あります。そのひとつが中秋の名月を鑑賞する「十五夜」。

中華圏では月見団子ではなく、お月様に見立てた塩漬け卵黄入りの月餅を食べる習慣があります。この習慣は「中秋節」と呼ばれ、中華圏の国々では家族揃って盛大に祝う大切な日です。

スタバやハーゲンダッツでも限定販売、中華圏の華やかな月餅たち

さて、この中秋節の楽しみと言えば前述の月餅。「茶色い皮に餡がぎっしり詰まった中華菓子」という印象が強いものの、近頃の月餅は斬新かつオシャレ! パステルカラーの求肥にチョコレートを練り込んだ餡と、満月に見立てたシャンパントリュフを包んだものなど、食べるのを躊躇してしまう美しさなのです! ちなみに焼き上げたタイプのものは「トラディショナル/ベイクト」求肥で包んだ焼かないタイプは「スノースキン」と呼ばれています。

スタバやハーゲンダッツでも限定販売、中華圏の華やかな月餅たち
トラディショナル/ベイクト

スタバやハーゲンダッツでも限定販売、中華圏の華やかな月餅たち
スノースキン

ホテルやベーカリーの店頭には、この時期にしか見られないさまざまな種類の月餅がずらり!日頃からお世話になっている人に「贈り物」として月餅を送る習慣があるため、夏から中秋節にかけて月餅商戦が繰り広げられます。

中華圏の月餅事情が分かったところで、秀逸な月餅の数々を見てみましょう。どれも2014年の新商品ですよ!

sweetsholic

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