今回ご紹介する「happy lab（ハッピーラブ）」は、シドニーに次ぐ大都市メルボルン生まれのスイーツ専門店です。
ブティックを思わせるシックな雰囲気の店内には、カラフルなジェリービーンズやケーキポップ風のチョコレート、ラズベリームースやレモンメレンゲパイなどの味わいが楽しめるチョコレートなど、心をくすぐるユニークなお菓子がずらり！ パッケージも洗練されているため、お土産にもぴったりな印象です（味がよくてもパッケージがダサいというパターンはオーストラリアに限らず、ほかの国々でもよくありますよね）。
好印象を受けたため、同社広報担当のベン・ミュアーズさんにお話を伺ってみました。
長時間ドライブ万歳！オーストラリアの国道で見つけたドライブが楽しくなる秘
Mar 2nd, 2019 | AYA
国内旅行での長時間ドライブの楽しみといえば、サービスエリアや道の駅ですよね。実はオーストラリアのブリスベンからケアンズを結ぶ国道沿いには、日本にも負けないぐらい数々のお楽しみや便利な施設、サー ... more
超インスタ映え！オーストラリアで見つけた新感覚クレープ「BUBBO de
Feb 5th, 2019 | 筒井麻由
ゴールドコーストの中心にあるサーファーズパラダイス。サーファーから絶大な支持を得ている、ビーチから徒歩3分の距離にある「Bubbo Dessert」の、インスタ映え間違いなしのワッフルアイスクリームを現地ルポ。
【気になる世界の朝ごはん】カラフルでオシャレ、SNS映え必至のオーストラ
Dec 31st, 2018 | sweetsholic
快適な1日のスタートに欠かせない朝ごはん。世界の人たちはどのようなものを食べているのか、気になりませんか？ 旅行の際にはぜひ味わってみたい、世界の朝ごはんをリレー形式でお届けします。今回はSNS映えが期待できそうなオーストラリアの朝食をご紹介。
オーストラリアで真夏のクリスマス【２】野外シネマで映画デート
Dec 25th, 2018 | 金子 愛
花に囲まれた美しいエリア、ブリスベン「サウスバンク」。定番のお散歩コースとしても人気のスポットです。そんな自然あふれるこの場所に、クリスマス期間中のみ特設野外シネマが建てられます。今宵は、真夏のクリスマスデートを現地ルポ致します。
オーストラリアで真夏のクリスマス【１】ブリスベンの一押し無料イベント
Dec 25th, 2018 | 金子 愛
写真だけでも観る価値あり！南半球に位置するオーストラリア。季節は日本と真逆で12月は夏真っ盛り！人は言う「この国では、サンタは波に乗ってやってくる」と。都会と自然が調和する街「ブリスベン」の、無料クリスマスイベントを現地ルポします。
【SNSで話題】まるで水中のブーケ！食べられる「３D ゼリーケーキ」
May 14th, 2018 | 倉田直子
まるで水中花のように美しいこちらのアート。通称「3D ゼリーケーキ」が、SNSで話題です。美しい絵画のようにも見えながら、ちゃんと丸ごと食べられるケーキなんですよ。このケーキ、一体どのように作られているのでしょうか。
アイスでしょうか？ いいえ、ケーキです。AUS発の可愛いアイス型ケーキ
Nov 15th, 2017 | 倉田直子
(c)BoredPanda/Raymond Tan
今まで全く関わりなく生活してきたのに、なぜか突然「これをやってみたい」という衝動にかられることってありませんか？ オーストラリア在住のとあ ... more
SNSで自慢したい！アジア風フレーバーも楽しめるバラのジェラート
Feb 7th, 2017 | 倉田直子
(c)i-Creamy Artisan Gelato
美味しいものと美しいものは、私たちを幸せにしてくれる存在ですね。オーストラリアには美味しさとSNS映えするフォトジェニックな美しさを ... more
世界中のインスタグラムで人気の「寿司ドーナツ」って知ってる？
Jul 17th, 2016 | 倉田直子
外国暮らし8年になる筆者が、最初に「お寿司の進化」を感じたのは、イギリスの「YO! Sushi」に食事に行った時のことです。
(c)facebook/ YO! Sushi
イギリスで大 ... more
海外で人気の寿司型「ライスキューブ」で作るお寿司が可愛い！
Jan 20th, 2016 | sweetsholic
国内ではもちろん、海外の人たちにも大人気のお寿司。しかしながら海外で「スシ」というと、奇想天外なものがサーブされることも少なくありません。ヨーロッパの例で言うと、生ハムとチーズを巻いたものをバルサミコ ... more
