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ベジタリアンでなくとも食べたい!LAのひと味違う「ヘルシーフード」10選

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ヒロゼン

これは食べたい!LAの野菜たっぷり「ヘルシーフード」レストラン10選
写真提供:Pat Saperstein

LAのいいお店は、案外小さいモールの片隅にあったりします。ヒロゼンはまさにそんなセオリー通りのお店。ここでは、クラシックでフレッシュなお寿司が有名ですが、一押ししたいのは本日のおすすめのフュージョンに載っている、ブルークラブエッグロールとココナッツカレーソースがけ。そして、サーモンとイクラボールです。サーモンとイクラボールのご飯は、サケフレークとフレッシュサーモンの混ぜ込みご飯。 一つの丼ぶりでおいしさと栄養のどちらも楽しめる最高の一品です。

天ぷらも魅力的なオプションではありますが、カロリーが気になるという場合には、タラとユリ根とシイタケソースがけ、またはお肉のような豆腐ステーキがおすすめです。

公式URL: www.hirozen.com

ハックルベリー ・ベイカリー

これは食べたい!LAの野菜たっぷり「ヘルシーフード」レストラン10選
写真提供:Pat Saperstein

ハックルベリーはサクサクのペイストリーと心のこもったパンで、LAで1位2位を争うトップベカリー。その中でもおすすめしたいのは、多様多種な野菜が摂れるローステッドマーケットサラダです。ゴートチーズもお好みの量でかけられます。栄養の黄金バランスを叶えた、豆、ツナ、ルッコラ、サヤマメサラダを食べれば、全粒粉のショートブレッドをデザートで食べても罪悪感を感じないかもしれないですね。

公式URL: www.huckleberrycafe.com

M ・カフェ・ デ・ チャヤ

これは食べたい!LAの野菜たっぷり「ヘルシーフード」レストラン10選
写真提供:Pat Saperstein

体型にとっても敏感なLAっ子の間で大人気のM カフェデチャヤ。LAセレブも通っているこのお店では、フレッシュなお寿司から、BBQバーガーまで幅広く味わえます。ホーミースープや、オーガニックフレンチフライなどのヘルシーフードも、もちろんカバー。マクロビオティックの哲学に従って提供される料理は、朝昼夜いつでも楽しめます。
テイクアウトももちろんOK。ずっしりとしたバーガーが欲しいけどカロリーが・・・という時には、街一番の味との呼び名が高いスパイシーユズマヨネーズのグリルドツナバーガーを。栄養価を上げるには、ほぼカロリーゼロの、山芋のヌードル、マッシュルーム、チンゲン菜、そして豆腐かサーモンが選べるのミラクルボールも一緒に注文してみるのもいいですよ。

公式URL: www.mcafedechaya.com

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