シャキシャキした生野菜とプリッとした海老の歯ごたえが美味しい生春巻き。海外では「サラダロール」や「サマーロール」と呼ばれることもある、夏らしいさっぱりとしたベトナム生まれのお料理です。
生春巻きは簡単に作れて見た目も華やかなので、ホームパーティーにも最適。ライスペーパーに巻く基本の具材は「豚肉、えび、ビーフン、生野菜とハーブ」ですが、フランス料理によく使われるスモークサーモンとガーリックチーズを使ってフランス風にアレンジしてみましょう。
【材料】（4本分）
スモークサーモン・・・100g
ライスペーパー・・・4枚
ガーリックチーズ・・・80g
ミックスリーフ・・・適宜
香菜またはバジル・・・適宜
ディップ
スイートチリソール、ランチドレッシング、マスタードマヨネーズなど
バターなのに身体にいい！？「最強のバターコーヒー」を飲んでみた
Aug 17th, 2018 | 西門香央里
「バターコーヒー」ってご存知ですか？名前だけ聞くと、バターが入ったコーヒー？と思いますが、実は身体にいいという話なのです。日本で唯一のバターコーヒーの専門店があると聞き、今回は訪れてみました。最強のバターコーヒーとは？
デミグラスにも肉汁たっぷり！ビストロ石川亭の絶品キャベツ入りハンバーグ
Aug 17th, 2018 | 西門香央里
誰もが大好きな洋食メニューのハンバーグ。中から出てくる肉汁にたっぷりのソースをつけて食べたくなること、ありますよね。今回は、コレド室町にある「ビストロ石川亭」のお得なランチメニュー、贅沢なハンバーグを紹介します。
関西に行ったら食べてみたい！ 関東では珍しいパン３選
Aug 17th, 2018 | sweetsholic
“パンの街”として名高い神戸を有する、パンの消費量が全国第2位の兵庫県。京都府は全国第1位、滋賀県が4位、大阪府が5位と続くように、関西はパンの消費量が多いことがわかります。パン好きが多く集まる関西発、関東では手に入りにくいご当地パンをご紹介します。
コーヒーとともに歩んだ４００年。「長岡開府４００年記念ブレンド」期間限定
Aug 16th, 2018 | Chika
鈴木コーヒーは、長岡市の開府400年を記念し、「長岡開府400年記念ブレンド」を期間限定で販売中です。
コーヒーとともに歩んだ長岡市の歴史
平成30(2018)年、長岡市は初代 ... more
ホテルニューオータニのサンドウィッチ＆スイーツビュッフェ『マンゴー・ピー
Aug 16th, 2018 | Chika
ホテルニューオータニのティー＆カクテル「ガーデンラウンジ」では、8月31日（金）まで、「マンゴー・ピーチ・メロン」をテーマにしたサンドウィッチ＆スイーツビュッフェを開催中です。
少しずつ ... more
池間島のオーシャンビューカフェ タソスで野菜たっぷりランチ【宮古島旅行記
Aug 16th, 2018 | 山口彩
宮古島観光では、池間大橋を渡って池間島まで足をのばしたいもの。そこには、池間ブルーと呼ばれる、類まれな青く美しい海が待っています。今回は、池間島のオーシャンビューカフェ「Cafe タソス」をご紹介。
日光の天然氷で作る、ふわふわでくちどけなめらかな「サツキ江戸かき氷」
Aug 15th, 2018 | Chika
ホテルニューオータニ KATO'S DINING & BARでは、2018年9月30日（日）まで、日光天然氷とホテルの厳撰素材で作り上げた究極のかき氷、『サツキ江戸かき氷』が楽しめます。
... more
土地の美味を乗せて走る「レストランバス」｜たったひとつを叶える旅＜１３＞
Aug 15th, 2018 | 青山 沙羅
旅の目的は「たったひとつ」が潔いと思いませんか。今回の「たったひとつ」は、レストランバス。移り変わる景色の中で食事を楽しみ、採れたての土地の旬に出会える「レストランバス」。そんな旅をご提案します。
来間島「あおぞらパーラー」の心と体が生き返るスムージー【宮古島旅行記８】
Aug 15th, 2018 | 山口彩
宮古列島のひとつ、おしゃれスポットが集まる小さな離島が来間島です。夏の宮古島を旅行中、一番「生き返った〜！！」と助けられたのが、「あおぞらパーラー」のスムージー。来間島を代表するインスタ映えスポット「あおぞらパーラー」をご紹介します。
【夏季限定】完熟フレッシュマンゴーを贅沢に使ったチーズティースムージー
Aug 14th, 2018 | Chika
テレビで話題のチーズティー。中国・台湾をはじめ、アメリカや東南アジアなど幅広い国において人気のドリンクです。紅茶専門ティースタンド「comma tea(コンマティー)」恵比寿店では、チーズティーシリーズの期間限定商品が登場。
