> > > > 古代のワインを東京でも!8000年前の味を守り続ける「グルジアワイン」

古代のワインを東京でも!8000年前の味を守り続ける「グルジアワイン」

Facebook はてなブックマーク LINEで送る コメント

主な産地と銘柄

代表的なワインの産地は東グルジアにあるカへティ地方とイメレティ地方。日本でも飲みやすい銘柄は、とろけるような甘さとコクのある口当たりの赤ワイン「フヴァンチカラ」、琥珀色をした芳醇な白ワイン「ムツヴァネ」など。伝統製法ではありませんが、世界でも評価の高い辛口の赤ワイン「ムクザニ」も試してみたいところ。

東京でも飲める! グルジアワイン


©Ancientwine

実はこのグルジアワイン、都内でも楽しむことができます。さまざまなグルジアワインが味わえるグルジアワインバー「Ancient Wines」。 クヴェブリを用いた伝統製法で造られるワインを始め、珍しいスパークリングワインなどもあります。

東京まで出るのはちょっと、という方にはグルジアワインをネット通販「ワインで世界の国巡り葡萄屋」でオーダーすることもできますよ。 1000円代からあるので、気軽に楽しめそうです。

現在は西洋ワインに押されつつあるグルジアワインですが、伝統製法に基づいたものは全く異なる味わいだそうです。遠い昔に思いを馳せつつ、試飲してみたいものです。それにしても、世界には知られざるワインがたくさんありますね!

sweetsholic

sweetsholic ライター
海外を放浪しながら気ままな人生を謳歌しているフリーライター、パティシエ。世界で経験した文化や学んだお料理などをみなさまと共有できればと思っています。 世界の文化とスイーツ、地中海料理が大好き。寄稿媒体:Pouch、ANGIEなど

ブログ
https://ameblo.jp/ma-petite-chocolatine/


,,,, | 特集,観光,グルメ,豆知識,関東,ヨーロッパ,東京都23区,ヨーロッパその他,世界無形文化遺産,グルメ,グルメ,観光,観光,豆知識,豆知識


東京都23区のグルメ関連リンク




vitaminG(バイタミンジー)オリジナル「銀座モクテル」 vitaminG(バイタミンジー)オリジナル「銀座モクテル」
一本堂「京都宇治抹茶食パン」 一本堂「京都宇治抹茶食パン」
第一ホテル東京「プールマシエール」 第一ホテル東京「プールマシエール」

オーサムストア&カフェ「ホットチョコレート」 オーサムストア&カフェ「ホットチョコレート」


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 NEXT

#ワイン #作り方 #東京 #発祥の地 #通販