【NY発】次の新ハイブリッド・スイーツは何がくる？

掲載日: Apr 6th, 2015

クロナッツ、クッキーショット、ハイブリッド・スイーツが次々とヒットしていますが、次にはこんな商品が出ていますよ。

Cupcaron　カップカロン

カップケーキ×マカロン。小さなカップケーキで有名な、“Baked by Melissa”の新商品。
期間限定（2015年3/20〜6/22）のスプリングコレクションです。

あんまり可愛いので、買いに行ってきました。ここのカップケーキは「ミニ」というより「ミニミニ」。指の爪先から第一関節くらいの大きさ。子供のおままごとのお菓子みたいです。1個食べたくらいじゃ、食べた気になりません。価格は1個1ドル。

写真左からストロベリークリーム、チョコレートグラハム、コットンキャンディ（綿あめの意）。

人が集まる時に、フィンガースイーツとして、大きめのトレイやお皿に色とりどりに並べたら、テーブルが華やかになること間違いなし。何しろ色が綺麗です。味は想像通り、チョコレートが美味しかったですね。

ブリオッシュ×マフィン。世界各国の味がありますよ。

ミートパッキングにあるマーケット“Gansevoort Market”内に出店しています。
くわしくは「【NY最旬スポット】ニューヨーカー注目の大人好みのグルメマーケットが誕生」をご覧下さい。

基本的には甘くない味が主。アメリカはバッファローチキン味、日本は照り焼きチキン味（アメリカ人は照り焼きチキンが好き）、インドはマサラカレーチキン味など。

カフェベーカリーのチェーン店“Au Bon Pain”から出ているのは、クロワッサン×バンズ。スイートチーズ、モカ＆ラズベリーなど。デザイン性がイマイチなのが、惜しいかも。

次々に生まれるハイブリッド・スイーツ。耳慣れない新語のスイーツが氾濫していますが、次のヒットになるのはどのスイーツだと思いますか？

sara-aoyama ライター

はじめて訪れた瞬間から、NYに一目惚れ。恋い焦がれた末、幾年月を経て、ついには上陸。旅の重要ポイントは、その土地の安くて美味しいものを食すこと。特技は、早寝早起き早メシ。人生のモットーは、『やられたら、やり返せ』。プロ・フォトグラファーの夫とNY在住。

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