TABIZINE > 関東 > 東京都23区 > お土産 > とろける新食感の生ブッセ専門店、もうチェックした?

とろける新食感の生ブッセ専門店、もうチェックした?

Posted by: 内野 チエ
掲載日: Jul 27th, 2015. 更新日: Jun 15th, 2017
Facebook はてなブックマーク LINEで送る コメント

ふわふわスポンジにフレッシュなクリームをサンドした生ブッセの専門店「anovan」が表参道にオープンしました。

日本発!ふんわりとろける生ブッセはもう食べた?
(C)Facebook/生ブッセ専門店「anovan」表参道

昭和の時代から親しまれてきたブッセ。和菓子と洋菓子の垣根を超えて、町のお菓子屋さんで見かけることも多いですよね。見るからに柔らかそうなふんわりとした丸い形は、どこか懐かしささえ感じさせます。

年代問わずみんなに愛されるお菓子、ブッセの新しい魅力を再発見できる「生」の食感に注目です!


生ブッセを生み出したのはあの老舗和菓子屋さん

生ブッセ専門店「anovan」の生みの親は、自由が丘に本店を構える亀谷万年堂です。

日本発!ふんわりとろける生ブッセはもう食べた?
(C)anovan

亀谷万年堂の名菓、ナボナは、どら焼きとカステラにヒントを得て開発されたお菓子で、ブッセの元祖ともいえるものです。ナボナというちょっと変わった響きは、名菓誕生のきっかけとなったイタリアのナヴォーナ広場が由来なのだそう。

そのナボナ(Navona)を逆さにして名づけられたのが、anovanというわけなのです。

日本発!ふんわりとろける生ブッセはもう食べた?
(C)Facebook/生ブッセ専門店「anovan」表参道

次は季節ごとに変わる限定フレーバーをご紹介!

季節ごとに変わる限定フレーバーに注目!

ナボナの進化系である最新型ブッセ、anovanの生ブッセは、クリームがたっぷり。
卵とミルクのかおりがたまらないブッセ生地に、コクのあるクリームが最高にマッチして、口の中に入れた瞬間、優しくほどけるようにとろけていきます。

日本発!ふんわりとろける生ブッセはもう食べた?
(C)Facebook/生ブッセ専門店「anovan」表参道

クリームはプレーン、ストロベリー、チョコレート、抹茶、フロマージュの5種類が定番で、ここに季節限定のフレーバーが加わります。

日本発!ふんわりとろける生ブッセはもう食べた?
(C)Facebook/生ブッセ専門店「anovan」表参道

日本発!ふんわりとろける生ブッセはもう食べた?
(C)Facebook/生ブッセ専門店「anovan」表参道

7月から登場したマンゴー。ほどよい酸味とトロピカルなかおりが夏らしさを感じさせます。

過去にはブルーベリーも販売されました。その時だけしか食べられない期間限定フレーバーは、とっても貴重。お食べ逃しのないようにお気をつけください(笑)。
次にはどんなフレーバーが登場するのか、今から待ちきれませんね。

内野 チエ

内野 チエ ライター
Webコンテンツ制作会社を経て、フリーに。20歳で第1子を出産後、母・妻・会社員・学生の4役をこなしながら大学を卒業、子どもが好きすぎて保育士と幼稚園教諭の資格を取得、など、いろいろ同時進行するのが得意。教育、子育て、ライフスタイル、ビジネス、旅行など、ジャンルを問わず執筆中。特技はワラビ料理と燻製作り。


,, | グルメ,お土産,豆知識,トレンド,関東,東京都23区,お土産,グルメ,豆知識


東京都23区のお土産関連リンク


東京都千代田区・「パティスリー GIN NO MORI グランスタ東京店」グランスタ東京店限定・森の恵みクッキー プティボワ グランスタ東京店限定缶 東京都千代田区・「パティスリー GIN NO MORI グランスタ東京店」グランスタ東京店限定・森の恵みクッキー プティボワ グランスタ東京店限定缶
石川県のアンテナショップ八重洲いしかわテラス 石川県のアンテナショップ八重洲いしかわテラス

東京都港区・「麻布台ヒルズ マーケット」Comme’N TOKYO(店内) 東京都港区・「麻布台ヒルズ マーケット」Comme’N TOKYO(店内)
東京都港区・(麻布台ヒルズ マーケット内)Comme’N MERINGUE(外観)3 東京都港区・(麻布台ヒルズ マーケット内)Comme’N MERINGUE(外観)3

麻布台ヒルズ お漬物専門店 菜香や アボカド 丸ごと 麻布台ヒルズ お漬物専門店 菜香や アボカド 丸ごと


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 NEXT

#人気 #話題 #限定フレーバー