【レシピ】2分で完成！ 簡単オシャレなチーズのおつまみ3選

ワインやビールのおつまみにはもちろん、洋風料理にも欠かせないチーズ。こってり濃厚なイメージのチーズですが、豆腐のように冷やしておいしいタイプのものもあります。

キッチンに立つのが億劫になるこれからの時期、火を使わずに作れるチーズの簡単おつまみをご紹介します。

モッツァレラチーズを使った「カプレーゼ」

イタリア版の冷奴とも呼べそうな、夏を代表するサラダ。 モッツァレラチーズとトマト、バジルという、イタリアの国旗カラーは、見た目も鮮やかです。

赤ワインビネガーやバルサミコ酢をプラスしてもおいしくいただけます。

ブルーチーズの「オープンサンド」

サラダにしても、ピザにのせて焼いても存在感たっぷりのブルーチーズ。ピリッとした青カビ独特の味わいは、お酒がどんどん進む味！　ハチミツをかければまろやかになって、食べやすくなりますよ。