ワインやビールのおつまみにはもちろん、洋風料理にも欠かせないチーズ。こってり濃厚なイメージのチーズですが、豆腐のように冷やしておいしいタイプのものもあります。
キッチンに立つのが億劫になるこれからの時期、火を使わずに作れるチーズの簡単おつまみをご紹介します。
モッツァレラチーズを使った「カプレーゼ」
イタリア版の冷奴とも呼べそうな、夏を代表するサラダ。 モッツァレラチーズとトマト、バジルという、イタリアの国旗カラーは、見た目も鮮やかです。
【材料】（2人分）
モッツァレラチーズ…200g
完熟トマト（中）…2コ
バジル…10枚程度
オリーブオイル・海塩・黒コショウ【作り方】
モッツァレラチーズとトマトは3mm程度の厚さにスライスして、バジルとともに交互に重ねます。オリーブオイルを回しかけ、塩・コショウをしたら完成！
赤ワインビネガーやバルサミコ酢をプラスしてもおいしくいただけます。
ブルーチーズの「オープンサンド」
サラダにしても、ピザにのせて焼いても存在感たっぷりのブルーチーズ。ピリッとした青カビ独特の味わいは、お酒がどんどん進む味！ ハチミツをかければまろやかになって、食べやすくなりますよ。
【材料】（2人分）
ブルーチーズ…70〜80g
クルミ…大さじ2
ハチミツ…適宜
バゲット…1/2本【作り方】
スライスしたバゲットに、ブルーチーズと砕いたクルミをのせて、ハチミツを回しかけます。
熊本駅で阿蘇旅行！世界が認めた「阿部牧場」の三つ星牛乳スイーツを実食レポ
Jan 28th, 2022 | kurisencho
2021年4月に熊本駅の隣に開業して注目されている商業施設「アミュプラザくまもと」。アパレルショップや飲食店、映画館などさまざまなお店が軒を連ねていますが、1階には“世界が三つ星を認めた本物の牛乳”を使ったスイーツが並ぶ「ASO MILK（アソ ミルク）阿部牧場」も登場しています。そこで今回は、旅行の途中にプチ阿蘇観光気分で、ソフトクリームとシュークリームをいただいてみました！
「十和田バラ焼き」はB級越えの鉄板焼き!?【久世福でご当地食べ歩かない旅
Jan 27th, 2022 | 石黒アツシ
全国津々浦々、さまざまな「絶品ご当地グルメ」が私たちを楽しませてくれますよね。とはいえ、まだまだ旅行にも出かけにくいのも事実…。でもご安心を！ 全国選りすぐりの絶品が自宅にいながらにしてお取り寄せできちゃうサイト「旅する久世福e商店」が、私たちの旅欲求を満たしてくれるかもしれません。ということで、この連載では、ご当地の銘品や特産品に目がない「旅行家・食事家・写真家」の石黒アツシが、実際にお取り寄せしてその味を確かめてみますよ。 記念すべき1回目は「十和田バラ焼き」です。一体どんな味わいなのでしょうか？
京都名店・モリタ屋のすきやきを1万円でお取り寄せ！「京の雪見膳」実食レポ
Jan 26th, 2022 | ロザンベール葉
国内旅行もなかなか難しい今日この頃。こんな時には、おうちでお取り寄せグルメを楽しむのもいいかもしれませんよね。そこで、京都産の食材が使用された限定セット「京の雪見膳」をお取り寄せしてみることに。名だたる京都の名店による料理に加えて、地酒、宇治茶、京漬物、京菓子も付いて1万円という超お得なセット！ 100以上の参加店によるグルメを選ぶことができますが、今回はその中から牛肉の老舗「モリタ屋」の「京都産すきやきセット」を味わってみました。
バレンタイン本命にいいかも!?「アトリエアニバーサリー」から限定スイーツ
Jan 26th, 2022 | Sayaka Miyata
アトリエ アニバーサリーから、2022年1月21日（金）より期間限定でバレンタイン商品が登場しました。新作チョコレートを含め、『パティシエからの贈り物』をテーマにしたこだわりのつまった見逃せないスイーツばかりですよ！
長崎で絶対行きたい！カステラのおいしいカフェ3選【全店を実食レポート】
Jan 25th, 2022 | ロザンベール葉
長崎のご当地スイーツといえば、ポルトガルから伝わった南蛮菓子「カステラ」。全国的に有名なお店はもちろん、地元で愛される名店も数多くあり、それぞれ微妙に味が異なります。お土産にもおすすめですが、旅の合間に楽しめたらうれしいですよね。現地でしか味わえない希少なものもありますよ！ 今回は「おいしいカステラを楽しめるカフェ」3軒をご紹介します。
今年のバレンタインは少し違う！「北菓楼」の通販初チョコが登場＆送料半額も
Jan 25th, 2022 | 下村祥子
北菓楼では、通販初登場の本格派「Lチョコブラウニー」や、自家製ラムレーズンを使った話題の「チョコがけクーヘン 妖精のこみち」など、魅惑のチョコレート商品を多数そろえた「バレンタイン特集2022」を2022年2月14日（月）まで期間限定でスタート（2月6日までの商品もあり）！ 9,000円以上（税込）の購入で送料が半額になる「送料半額キャンペーン」も通販限定で実施中なので要チェックです！
東京駅に人気店が4軒集結！新スポット「トウキョウ カレー カルテット」開
Jan 24th, 2022 | 下村祥子
JR東京駅の八重洲地下街（通称ヤエチカ）に、カレー好き注目の新スポットが2022年2月2日（水）に誕生します！ 北海道スープカレーに老舗の欧風カレー、関西スパイスカレー、本格インドカレーと、個性際立つ人気店が集まる「TOKYO CURRY QUARTET(トウキョウ カレー カルテット)」。東京駅周辺のオフィスワーカーや旅行者にも注目のエリアになりそうですね。
名古屋だけじゃない愛知県！歴史・文化・自然・グルメ…知られざる魅力の宝庫
Jan 24th, 2022 | TABIZINE広告部 【PR】
昨今、改めて注目されているのが「日本の魅力再発見」の旅です。日本航空は、全国の知られざる魅力にスポットを当て、地域を応援するべく「JALふるさと応援隊」を結成。今回、自治体・愛知県と日本航空が連携、ふるさと応援隊に任命された現役の客室乗務員が愛知県の観光を体験し、オウンドメディア「OnTrip JAL」で発信するという取り組みを行いました。その愛知県にゆかりのある応援隊の愛知旅にTABIZINE編集部が同行。名古屋だけじゃない「ここだけの体験」がいっぱいの、知られざる愛知の魅力を紹介します。
『鬼滅の刃』コラボメニューも！特典もうれしい「ストロベリービュッフェ」の
Jan 23rd, 2022 | kurisencho
2022年もその勢いは止まらない、吾峠呼世晴先生の人気漫画『鬼滅の刃』。待望のアニメ第2期も、炎柱・煉獄杏寿郎が中心の物語『無限列車編』を経て、音柱・宇髄天元が登場の『遊郭編』へと進んで絶賛放送中！ そんな鬼滅の刃フィーバーのなか、千葉市「ホテルニューオータニ幕張」では、「鬼滅の刃」ストロベリービュッフェ2022として、コラボ料理の提供や、毎春好評のいちごスイーツのビュッフェが開始されています。そこで今回は、スイーツ好き筆者が、同ビュッフェを体験してその模様をレポートしてみます！
【茨城県おすすめイチゴ狩り】1棟2組＆完全貸切の贅沢空間で食べ放題を！
Jan 23rd, 2022 | 下村祥子
茨城県下妻市にある、イチゴ狩り農園「下妻農場」で1棟2組完全貸切のイチゴ狩り食べ放題が2022年も1月2日（日）より開始されています！ ウイルス感染症対策として密を避けて安心して楽しめるのはもちろん、おいしそうなイチゴをみつけても遠慮したり、小さな子ども連れでも気兼ねしたりすることもありません。しかも1名から1組として予約可能です！
