ワインやビールのおつまみにはもちろん、洋風料理にも欠かせないチーズ。こってり濃厚なイメージのチーズですが、豆腐のように冷やしておいしいタイプのものもあります。
キッチンに立つのが億劫になるこれからの時期、火を使わずに作れるチーズの簡単おつまみをご紹介します。
モッツァレラチーズを使った「カプレーゼ」
イタリア版の冷奴とも呼べそうな、夏を代表するサラダ。 モッツァレラチーズとトマト、バジルという、イタリアの国旗カラーは、見た目も鮮やかです。
【材料】（2人分）
モッツァレラチーズ…200g
完熟トマト（中）…2コ
バジル…10枚程度
オリーブオイル・海塩・黒コショウ【作り方】
モッツァレラチーズとトマトは3mm程度の厚さにスライスして、バジルとともに交互に重ねます。オリーブオイルを回しかけ、塩・コショウをしたら完成！
赤ワインビネガーやバルサミコ酢をプラスしてもおいしくいただけます。
ブルーチーズの「オープンサンド」
サラダにしても、ピザにのせて焼いても存在感たっぷりのブルーチーズ。ピリッとした青カビ独特の味わいは、お酒がどんどん進む味！ ハチミツをかければまろやかになって、食べやすくなりますよ。
【材料】（2人分）
ブルーチーズ…70〜80g
クルミ…大さじ2
ハチミツ…適宜
バゲット…1/2本【作り方】
スライスしたバゲットに、ブルーチーズと砕いたクルミをのせて、ハチミツを回しかけます。
茨城初出店！東京・名古屋で人気のベーカリー＆カフェ「Espresso D
Jan 28th, 2021 | ロザンベール葉
2021年1月21日(木)、東京・名古屋で人気のベーカリー＆カフェ「Espresso D Works(エスプレッソディーワークス)」の茨城一号店が鹿嶋にオープン。恵比寿に出店して以来、行列のできるカフェとして知られています。名物のふわふわ生食パン「100 one hundred（ワンハンドレッド）」が味わえますよ！
東京からバスで1本！「温泉とグルメ」で心と身体を癒やす1泊2日の旅【群馬
Jan 28th, 2021 | 窪咲子
日本三大名泉のひとつとして人気を集める群馬県「草津温泉」まで、東京都心からバス1本で行けることをご存じですか？東京駅・バスタ新宿・渋谷など主要なバスターミナルから直行バスが運行しており、所要時間は約3時間45分～4時間30分。乗り換えなしで、のんびりバスに揺られたら、豊かな自然や新鮮な空気、良質な温泉を楽しめる癒やしの草津温泉へ。
【連日完売】渋谷のエシレでしか買えない！「カヌレ・エシレ」の香ばしさが忘
Jan 28th, 2021 | 山口彩
東京・渋谷スクランブルスクエアの行列店といえば、エシレ バター専門店「エシレ・パティスリー オ ブール」です。連日完売する数量限定のカヌレは、発売から1年以上経った今もスイーツマニアの熱い視線を集め続ける大人気スイーツ。通販できないレアさがまた行列に拍車をかけています。値段は？賞味期限は？並ばないと買えないの？などなど実食ルポ。
フィナンシェ食パンやパンビュッフェも！ホテルのモーニングがUber Ea
Jan 28th, 2021 | 下村祥子
東京・渋谷にあるホテル、hotel koe tokyo 1階の「koe lobby」から、モーニングで連日好評のパンビュッフェやランチメニュー、発売以来、大人気のフィナンシェ食パンなどのデリバリー販売を開始しました！オーダーを受けてからシェフが作る、できたてのホテルの朝食が自宅でも楽しめますよ。
“塩麹ブーム”の火付け役！江戸時代から続く老舗「糀屋本店」【大分県】
Jan 28th, 2021 | Nao
素材の旨みを引き出す万能調味料「塩麹」。2010年代初頭、爆発的なブームが起こったのを覚えている人も多いのではないでしょうか。実は、このブームに火をつけたのは大分県にある老舗こうじ専門店。今回は、塩麹を日本の定番調味料へと導いた「糀屋本店」をご紹介しましょう。
バターの豊かな香りとサクサク食感！エシレのサブレ「プティブール・エシレ」
Jan 27th, 2021 | Chika
大切な人へのギフトや、自分へのご褒美スイーツとしても大人気なエシレのスイーツ。今回は渋谷スクランブルスクエアにある、エシレ・パティスリー オ ブール 東急フードショーエッジ店で、エシレ バターをたっぷりと使って焼き上げられたサブレ「プティブール・エシレ」をゲットしてきました。実食ルポでお届けします。
【完売続出】祇園辻利のお取り寄せ極上スイーツ！抹茶とほうじ茶のショコラケ
Jan 27th, 2021 | 下村祥子
今こそお取り寄せしたい極上スイーツが新登場！祇園辻利から、職人が一つひとつ丁寧に仕上げた、宇治抹茶とほうじ茶を贅沢に使ったショコラケーキ「ショコラキューブプレミアム」の販売をスタート。口の中いっぱいに広がる、上質で芳醇な味わいの変化が楽しめる逸品です！
地元人気店や専門店の味を自宅で！ローソンで“あの味”が楽しめるコラボ商品
Jan 26th, 2021 | 小梅
緊急事態宣言発出地域拡大により、外出や外食もなかなか自由にできず「ああ、あの店の味が恋しい・・・」と思っている方も多いのではないでしょうか？そんな方に朗報です！現在、ローソンから、全国各地の有名外食企業とコラボした商品が続々と登場しています。今回、1月から2月にかけて発売される注目のメニューをご紹介します。
【台湾】路地裏にあるローカル店の“キャベツ蛋餅”は具だくさんで高コスパ！
Jan 26th, 2021 | Yui Imai
台湾朝ごはんの中でも蛋餅（ダンピン）と呼ばれる玉子クレープは、ほとんどの朝食ブランチ店でいただける定番メニューです。今回は、台北MRT市政府駅から少し歩いた路地裏にある小さなお店「凱琳手作蛋餅」でキャベツ蛋餅のセットを注文。甘みのあるキャベツがたっぷり挟まれた蛋餅はボリュームがあり、朝食はもちろん軽めのランチにもぴったりです。
「クラブハリエ バレンタイン コレクション 2021」を開催！ラ コリー
Jan 26th, 2021 | ロザンベール葉
滋賀県近江八幡で創業し、洋菓子の製造販売を行う「クラブハリエ」。2021年1月25日(月)～2月14日(日)まで「ラ コリーナ近江八幡」にて「CLUB HARIE Valentine Collection 2021 in La Collina」を開催します。期間中はギフトショップがチョコレート一色に染まります。オンラインショップも充実しているので、プレゼントにはもちろん、おうち時間に楽しんでみてはいかがですか？
