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【レシピ】クスクスと夏野菜で作る、フランスのお惣菜「タブレ」

Posted by: sweetsholic
掲載日: Aug 8th, 2015. 更新日: Jan 20th, 2017
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プチプチした食感が楽しい「クスクス」。タジン鍋や、煮込み料理に添えて食べるとおいしいですよね! クスクスはパスタと同じ、デュラムセモリナ粉を原料とする食べ物。世界最小のパスタとして知られています。

【レシピ】クスクスと夏野菜で作る、フランスのお惣菜「タブレ」

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フランスの定番お惣菜「タブレ」

北アフリカ生まれのクスクスは、フランスでも人気の高い食材のひとつ。なかでも「タブレ(Taboulé)」と呼ばれる、夏野菜をたっぷり使ったクスクスサラダは、定番のお惣菜です。さっぱり、あっさり、一口食べれば気分爽快! クスクスは輸入食材店で、残りはスーパーの材料で手軽に作れますよ。

気になるレシピは次のページにて。

sweetsholic

sweetsholic ライター
海外を放浪しながら気ままな人生を謳歌しているフリーライター、パティシエ。世界で経験した文化や学んだお料理などをみなさまと共有できればと思っています。 世界の文化とスイーツ、地中海料理が大好き。寄稿媒体:Pouch、ANGIEなど

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