やや落ち着いてきたかとも思われるパンケーキブームですが、休日の朝に淹れたてのコーヒーと一緒にいただく手作りパンケーキにやっぱり幸せを感じずにはいられない女子もまだまだ少なくはないはず！ こんな新しいスタイルのパンケーキはいかがでしょうか？
見た目にも新しい！オランダのパンケーキ
パンケーキと言えばどんなイメージを浮かべますか？ ふっくら焼き上がった生地の重なった、アメリカンスタイルのパンケーキを思い浮かべる方も多いと思いますが、オランダのパンケーキは一味違います。
どちらかと言えばクレープに近いような、薄く焼き上がったオランダパンケーキ。オランダでは「パンネクック」と言われ親しまれています。
オランダにはパンネクック専門のレストランも多く、ベーコンやチーズの入ったものや、リンゴやシナモンを入れたデザート系など種類も豊富です！ 日本やアメリカではパンケーキと言うと朝食のイメージですが、オランダではこのパンネクックを夕食としてもいただくことも多く、リンゴやシナモンの入った甘いパンケーキももちろん夕食としていただきます。
おうちでも真似できちゃう！次の休日、朝ごはんはこれで決まり！
お店で食べるようなアメリカンスタイルのふわふわのパンケーキはなかなか家で作るのは難しいですが、オランダのパンネクックなら自宅でも簡単に真似できちゃいます。
材料は市販のパンケーキミックスでOK。フライパンに生地を薄くのばして、ベーコン、チーズなど好きな具材をのせて一緒に焼くだけです。
次の休日の朝はパンケーキの行列に並ぶ代わりに、手作りパンネクックでいつもとちょっと違ったオランダ気分な朝を味わってみませんか。
[Photo by Shutterstock.com]
PROFILE
Maki ライター
旅することを仕事にして、国内・海外問わず1年の3分の1はどこかをうろついている。ライフワークである世界の若者との文化交流から学んだ経験をシェアすべく、執筆を始めたばかりの駆け出しライター。どこへ行くにもカメラと音楽、コーヒーは欠かさない。趣味はスノードーム集め。
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