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ミシュラン認定!美味しくて、手軽な、香港の「ストリートフード」4選

ライター: kelly
掲載日: Aug 31st, 2016.


「ミシュランガイド香港・マカオ」2016年度版に「ストリートフード」部門が新設!



香港は、広東料理はもちろん、世界中のあらゆる料理を楽しむことができる、世界有数の「美食の都」。美味しい料理を食べることを目的に、香港に足繁く通う人もたくさんいます。でも、世界中の美味しいもの好きをひきつける理由は、ゴージャスな料理だけじゃありません。香港は、地元の人たちが日常的に食している「ストリートフード」の充実にも目をみはるものがあります。

広東語では「街頭小食店」と表される「ストリートフード」は、学生たちのおやつとして、ビジネスマンが気軽に食べられる軽食として、香港の人々にとってなくてはならない存在。2016年度版の「ミシュランガイド香港・マカオ」には、世界初の新カテゴリーとして、HK$10~20(140~280円)で楽しめる「ストリートフード」部門が新設されたほどです!



「ミシュランガイド香港・マカオ」2016年度版には、23店のストリートフードが掲載されました。で、いったいどんなものが食べられるの? そんな疑問に答えるべく、ミシュランガイドが認めた、香港の「ストリートフード」のなかから、特におすすめの4つをご紹介しましょう。

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