ビーフシチューと比べると、メニューにクリームシチューがあるレストランがなぜか少ないと思ったことはないでしょうか？
家庭でも簡単においしく作れるクリームシチューですが「やっぱりプロの味も食べてみたい！」という願望を日頃から抱いていた筆者。そんな折、究極のクリームシチューを食べさせてくれるお店が銀座にあるという噂を聞きつけたので早速行ってみました。
元帝国ホテルのシェフが営む老舗洋食店
中央通りに面した、EXITMELSA（イグジットメルサ）の7階にある「銀座古川」。
帝国ホテルで修行されたシェフが営む
カレーとシチューの
専門店です。
木目調で落ち着いた雰囲気の店内。
看板メニューのシチューとカレー。逸品という噂の「魚介類のクリームシチュー（2700円/税別）」を注文することに。
野菜たっぷりのサラダ。みずみずしさとシャキシャキ感が抜群です。
魚介類の濃厚な旨味たっぷりのクリームシチュー
やがて運ばれてきたクリームシチュー。土鍋に溢れんばかりに盛られています！
たらばガニや魚介類からスープをとっているというクリームシチューは、出汁の風味や旨味がとにかく濃厚で極上の味！ 中には鯛やホタテ、タコ、イカ、ずわいガニが隠れています。
身が柔らかく、甘味があるずわいガニ。 魚介類の濃厚なエキスがたっぷり詰まったシチューと絶妙に絡み合います。親しみのある洋食メニューながらも、上品さと繊細さが織り成しており、決して家庭では作れないプロの技が光る究極の逸品でした！
濃厚なクリームシチューと相性抜群のご飯
パンではなくご飯・香の物がセット。クリームシチューにはパンが一般的ですが、奥深い魚介の旨味がご飯に見事に合うんです。
爽やかなアイスティーが無料サービス
銀座古川ではお水の代わりに
アイスティーを提供。「料理をよりおいしく召し上がってほしい」という思いから始められているのだそう。すっきりとした清涼感ある味わいが、濃厚なシチューにぴったり！
2700円とややお高めな印象があるものの、一度食べたらそのクオリティに十分納得できるおいしさの魚介類のクリームシチュー。銀座という立地を考えたらもう少し高そうな気もするほどです。身近な洋食メニューながらも、家庭では決して作れない極上のクリームシチューを味わってみてはいかがでしょうか？
[All photos by Nao]
Nao ライター
メーカー、ITベンチャー勤務を経てフリーランスに。
学生時代から放浪の旅を続け、渡航国は現在47カ国。
国境越え、絶景、グルメ、歴史を堪能する旅が好物。時間があれば「どこに行こうか」「何を食べようか」を考えている。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート。
今週どこ行く？東京都内近郊おすすめイベント【９月２０日〜９月２６日】無料
Sep 20th, 2018 | 内野 チエ
TABIZINEライターの内野チエです。楽しいことがいっぱいの週末。デートにも使える週末おすすめイベント情報を、毎週木曜日更新でお送りします。今週は、ベルギービールフェスや、野外映画祭など、5つのイベントをご紹介！
期間限定でしか買えない！１日１万個売れる話題の焼マシュマロスイーツが登場
Sep 20th, 2018 | TABIZINE編集部
Baked Mallow の「焼マシュマロサンド・ベイクドマロウ」は1日10,000個売れる大人気商品。期間限定でしか登場しないこの話題のマシュマロスイーツが大丸東京店にポップアップショップをオープン。2018年9月19日(水)から10月2日(火)まで期間限定で発売します。
フォトジェ肉な絶品！ローストビーフ丼が実質１円で食べられるチャンス！？
Sep 18th, 2018 | 長谷川大雲
手羽先居酒屋『酔っ手羽』チェーン、秋の限定キャンペーン！フォトジェ肉な「エンジェルプロジェクト」がいよいよ9月18日からスタート。あなたも天使になって、通常1080円の天使のローストビーフ丼を１円～で食べてみませんか！？
太りたくないけど甘いものが好きな人に。糖質とカロリーにこだわったスイーツ
Sep 16th, 2018 | TABIZINE編集部
どこかに太らないスイーツはないの？と嘆いているあなた。どうしても甘いものを食べたいときに罪悪感なくいただける、糖質とカロリーにこだわったスイーツ。秋の夜長にぴったりの“夜型スイーツ”が、銀のぶどうの首都圏各店で2018年9月13日(木)から販売スタート。
知る人ぞ知る東京の人気パン屋が渋谷に集結！パンのフェス【木南晴夏の渋BR
Sep 15th, 2018 | TABIZINE編集部
2018年9月22日（土）～30日（日）に西武渋谷店で開催されるパンフェス「木南晴夏の渋BREAD」。NHKのBSプレミアム「パン旅。」でパン好き女優として有名な木南晴夏さん一押しの人気パン店が渋谷に勢ぞろい。都内近郊の知る人ぞ知る人気パンを大人買いできますよ！
ショコラの試食をしたい人必見！心に響くチョコレート「ファブリス・ジロット
Sep 13th, 2018 | TABIZINE編集部
革新的なレシピを生み出すフランス屈指の天才としてその名を知られている、卓越した創造力に優れたクリエーター・ショコラティエ「 Fabrice Gillotte (ファブリス・ジロット)」で、試食キャンペーンを実施中！素材を通して心に響くチョコレートをぜひ。
今週どこ行く？東京都内近郊おすすめイベント【９月１３日〜９月１９日】無料
Sep 13th, 2018 | 内野 チエ
TABIZINEライターの内野チエです。楽しいことがいっぱいの週末。デートにも使える週末おすすめイベント情報を、毎週木曜日更新でお送りします！今週は、和牛やパン、ビール、スイーツバイキングなど、食欲の秋を大満足させてくれる5つのイベントをご紹介します！
本日オープン！渋谷の新名所「渋谷ストリーム」の気になるテナント現地ルポ
Sep 13th, 2018 | 渡邉玖実
渋谷の新名所「渋谷ストリーム」と「渋谷ブリッジ」がいよいよ2018年9月13日開業！場所は、渋谷ヒカリエの斜向い。長らく建設中だった巨大なビルです。今回は大型商業施設「渋谷ストリーム」の気になるテナントやレストランをご紹介します。
新名所【渋谷ストリーム】のNo.１インスタ映えスポットはここ！レモネード
Sep 12th, 2018 | 山口彩
渋谷の新名所、渋谷ストリームがいよいよ2018年9月13日オープン。魅力的なテナントやレストラン満載の渋谷ストリームですが、今回注目するのはインスタ映えスポットNo.1とも言える、レモネード専門店「LEMONADE by Lemonica（レモネード バイ レモニカ）」です！
焼きたてピザにデリにおやつも！【渋谷ストリーム】内のスーパーがすごい！
Sep 12th, 2018 | 山口彩
2018年9月13日にいよいよオープンとなる大型複合施設「渋谷ストリーム」。カフェ＆レストランやホテルなどがぎっしり、渋谷の新たなランドマークとなりそうな予感。今回は、渋谷ストリーム内にあるスーパーマーケット「プレッセ シブヤ デリマーケット」を現地ルポ。ランチはもちろん、おやつや仕事帰りの軽く一杯まで、使い勝手抜群のスーパーです。
