都心にありながら、100種類以上の植物が群生する「大手町の森」。リゾートを訪れたかのような心地よい癒しの空間が広がる「ザ・カフェ by アマン」は、そんな都会のオアシス・大手町の森に佇むとっておきの場所です。
アマン東京・ホテル1階別棟の「ザ・カフェ by アマン」では、アフタヌーン スイーツセット「フォレ デセール」の提供をスタート。洗練されたスイーツが織りなす上品なラインナップとなっています。
森を眺めながらいただく、贅沢なアフタヌーンティー
午後の時間帯のみ（14:30〜17:30）楽しむことができる、アフタヌーン スイーツセット「フォレ デセール」。メニューは、ひとくちサイズのさまざまな季節のスイーツやグラスデザートにお好みのクレープ、コーヒーまたは紅茶が付いて3,000円（税込）という良心的な価格です。ドリンクはお代わりも可能（一度だけ）。
旬にこだわったメニューは2か月ごとにチェンジ、季節ごとに訪れてみたくなるラインナップとなっています。7月20日までのメニューは、カフェのシグネチャーデザート「ムース オ ショコラ」、シュークリームを二段重ねにしたフランスの伝統菓子「ルリジューズ（ラズベリー）」、定番の「バニラマカロン」、「無花果と赤ワインのジュレ」など。
別皿で提供されるクレープは、フルーティーで爽やかな「桃のクレープ ラズベリームースとクレームシャンティー」、南国気分が満喫できそうな「マンゴーとパッションフルーツのクレープ」、「抹茶ムースのクレープ バニラアイスクリーム」の3種類から選ぶことができます。
フランスでは定番の「ルリジューズ」ですが、日本国内のパティスリーではなかなか見かけることがないので、この機会にトライしてみてはいかがでしょう？
大手町の森を眺めながら、美しいスイーツを味わう優雅な午後のひととき。お気に入りの本を持って、出かけてみるのも良さそうですね。
[prtimes.jp]
[aman.com]
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