スーパーや魚屋さんで気軽に買える「鰹」。家庭でも簡単に味わえますが、本場高知でいただく鰹のたたきは鮮度と脂のノリが抜群で、もはや鰹の概念を覆されるほどのおいしさ！ 今回は高知を旅したら絶対行くべき、鰹のたたきが食べられるオススメ2店をご紹介しましょう。
明神丸 ひろめ市場店
高知の食の台所と言っても過言ではない「ひろめ市場」。新鮮な地元の魚介類など高知の食が集い、地元の人々や観光客で賑わう市場です。
「
明神丸 ひろめ市場店」。店頭で豪快に鰹を藁で焼き、天日塩でシンプルにいただく藁焼き鰹たたき専門店です。
焼きたての香ばしい香りが漂う「塩たたき定食（800円）」。薬味は玉ねぎ、青ネギ、ニンニク。脂のノリが抜群で、シンプルに塩でいただくことで鮮度のよさが存分に感じられました。 幾度となく鰹のたたきを食してきましたが、今までの鰹の概念が覆されそうなおいしさ！
次は、食べログTOP5000にも入る「藤のや」をご紹介。
【生姜、甘酒、塩麹、レモン】うっとりする和の魅力デザート＆ドリンク７選
Aug 22nd, 2017 | 青山 沙羅
夏に和風のひんやりデザート。日本人でよかった！ と思う、幸せなひとときです。相変わらずの抹茶人気ですが、抹茶以外にも見逃せないデザートやドリンクがありますよ。今回は、抹茶以外の和風のデザートとドリンク ... more
四国にはうどんだしが出る蛇口がある！ワクワクする夢の蛇口９選
Aug 8th, 2017 | 青山 沙羅
子供の頃に、蛇口からオレンジジュースやりんごジュースが出たら良いなあなんて思いませんでしたか？ 大人になった今は、ビールやワインでしょうか（笑）。
何を隠そう実はあるのです、夢を叶えてく ... more
【高知】人生で一度は食べたい！おいしすぎる鰹のたたきのおすすめ２店
Jul 15th, 2017 | Nao
スーパーや魚屋さんで気軽に買える「鰹」。家庭でも簡単に味わえますが、本場高知でいただく鰹のたたきは鮮度と脂のノリが抜群で、もはや鰹の概念を覆されるほどのおいしさ！ 今回は高知を旅したら絶対行くべき、鰹 ... more
全都道府県制覇の旅マニアが勝手に選んだ、おいしすぎる日本のB級グルメ10
Nov 17th, 2015 | Nao
安くておいしいB級グルメは旅を一層楽しくさせてくれますよね。今回は47都道府県を制覇した旅オタクの筆者が勝手に選んだ、日本のおいしいB級グルメをご紹介したいと思います（今回は1000円以下でお腹いっぱ ... more
高知グルメを味わうならココ！お土産も充実している「ひろめ市場」
Nov 2nd, 2015 | Maki
旅先ではやはりその土地でしか味わうことのできない名物をいただきたいところですが、数々ある名物をすべて制覇しようと思うとなかなか大変ですよね。グルメだけに時間をかける旅も楽しいものですが、名物がすべて一 ... more
鍋レシピがマンネリ気味に・・・「ご当地発」のお家鍋がおすすめ！
Feb 15th, 2014 | ひらいみか
少し暖かくなってきたと思ったら、また急に寒波がきて…と、まだまだ気が抜けない２〜３月。自宅で作る「あったか料理」といえば、手軽に出来てカンタン、栄養もたっぷり摂れる「鍋」が欠かせません。
... more
カツオの旅！高知で楽しむ、秋の戻りカツオ
Sep 30th, 2013 | KUBO
秋の戻りカツオ、スーパーにはないおいしさを求めて
スーパーには｢新鮮｣｢今が旬｣なんて書いてあるカツオが並ぶけど、食べるとどうも生臭くて、最近は買い控え気味です。でも、｢高知のカツオは生臭くない ... more
