【話題】日本初！生クリーム専門店「ミルク」でシフォンケーキを食べてみた

2017年7月に東京・渋谷に1か月間限定でオープンした日本初の生クリーム専門店「ミルク（MILK）」。好評を博し、2017年8月現在は原宿に期間限定ショップ、8月31日には新宿にテイクアウト専門ショップをオープン。

生クリーム専門店「ミルク（MILK）」はその名の通り、生クリームの専門店。北海道産の牛乳を使ったフレッシュな生クリームスイーツを堪能できます。しかし、生クリームが主役のスイーツとはどんな味なのだろう？ くどくはないのだろうか？ そんな疑問を抱きつつ、ミルク原宿店を訪れてみました。

原宿駅から徒歩約8分、行列のできる人気店「ミルク（MILK）」

原宿にある「ミルク（MILK）」を訪れると、まずホワイトとライトブルーのポップなテイクアウトの窓口が目に入ってきました。この店舗はローストビーフで有名なジャスティンの中に、「ミルク（MILK）」が期間限定でオープンしたかたちになっています。そのため、店内はジャスティンと同じで営業時間は11時〜18時と短め。筆者が訪れたのは、平日の13時くらいでしたが、店内はほぼ満員でした。

店内はダウンライトで落ち着きがある

店内に入ると、ダウンライトで落ち着くつくりになっていました。隣のテーブルとの間隔もやや広めでくつろげます。タイミングが良ければ、ソファー席に座れるチャンスも。ただし、90分の時間制で一度しかメニューをオーダーできませんでした。人気店なので、仕方がないですね。