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【リレー連載】世界のスーパーマーケットをめぐる旅「第15回中国・上海編」

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4・圧巻の鶏肉たちがインパクト抜群!?

さらに進んでいくと・・・。思わず「えーっ!?」と声を上げてしまう光景が目に飛び込んできました。

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このまま丸焼きにするのでしょうか、それとも家庭でカットするのでしょうか。見渡す限り「鳥・鳥・鳥・・・」。下処理された鶏肉が、所狭しとズラリ並んでいるのです。

綺麗に並べられているものの、整然と並んでいるからこそ、よく見るとギョッとしてしまう光景に。日本人としては見慣れないだけに、強烈です。あちらにも、こちらにも鳥です。いろいろな種類の鳥が集まっているようにも見えます。メニューに合わせてセレクトするのでしょうね。

5・惣菜コーナーも充実!

さて、ここまではインパクトの強い精肉コーナーを中心にご紹介してきましたが、お口直しならぬお目直しとして、その他のコーナーも見ていきましょう。

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米粉を使っているのか、モチモチ&サクサクの口当たりが美味しい上海でよく見かけたパンも、スーパーで売られていました。

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充実しているお惣菜コーナーも。後ろには、やっぱりお肉がぶら下がっています。

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乾物系の量り売りも。こちらには魚介系のものが集まっているのか、この辺りは非常に生臭いニオイが漂っていました。


上海郊外のスーパーマーケットで出会ったインパクトの強い食材レポートをご紹介しました。お国が変わると、スーパーマーケットの雰囲気もガラリと変わりますから、その国の食文化を知るのにはスーパーマーケットを訪れるのがベストな方法とも言えます。

興味のある食材はありましたか? 上海に訪れた際には、ぜひスーパーマーケットにも足を運んでみてくださいね!


[All Photos by Nami Tokita]

蒔田 波

nami tokita

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