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札幌「夜パフェ」のススメ。昼より美味しく感じるのが不思議な「シメパフェ」

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昼に食べるパフェより美味しく感じる不思議

一つ一つ丁寧に作ってくれるので、出来上がりまでゆったり待ちます。そして、「秋三昧」パフェの登場です。

甘いものは別腹…夜に食べるから美味しい札幌の「夜パフェ」のススメ

じゃーん! これが、「ななかま堂」さんの「秋三昧」パフェです。斬新な飾り付けに、見た目からして芸術ですね。思わず「綺麗〜〜」と声が出ちゃいました。こんなパフェを見るのは初めてです。

甘いものは別腹…夜に食べるから美味しい札幌の「夜パフェ」のススメ

どこを見ても、まさにアート。色もとても鮮やかです。どこから食べたらいいか迷っちゃいます。

甘いものは別腹…夜に食べるから美味しい札幌の「夜パフェ」のススメ

とりあえず、一番上のマロングラッセとバニラアイスからいただきます。

一口食べると、口の中に幸せが広がっていきます。パフェですから、すごく甘いのかと思いきや、甘さ控えめで大人な味なんです! これなら食事のシメにいい感じ。

甘いものは別腹…夜に食べるから美味しい札幌の「夜パフェ」のススメ

お店の方の話では、パフェに使っているアイスやパーツはすべて手作り。バランスを考えてパフェを作っているそう。季節によっても素材を変えていて、今後は秋以外の時期に行ってみたいなと思いました。

不思議と昼に食べるパフェよりも美味しく感じられました。夜のゆったりした時間に、美味しいパフェが食べられるのは、なんとも言えず幸せでした。きっと友達と行っていたら、長居しちゃいそうです。

札幌に来たらシメに「夜パフェ」を!

甘いものは別腹…夜に食べるから美味しい札幌の「夜パフェ」のススメ

今回訪れた「ななかま堂」には、渋谷にも支店があるそうなので、これをキッカケにどんどん浸透していったらいいのになと思いました。絶対にオススメです!

まだ札幌の夜の定番といった感じですが、これが全国区になったらいいのに! と思わせるほど、本当に幸せな時間が過ごせます。みなさんも札幌にいったら、ぜひ「シメパフェ」をお試しください!

夜パフェ専門店 ななかま堂
札幌市中央区南4条西5丁目第4藤井ビル2F
http://risotteria-gaku.net/parfait

[All Photos by Kaori Simon]

西門香央里

Kaori Simon ライター&フォトグラファー
東京在住のフォトライター。K-POP、旅行、グルメ、カルチャーなどを中心に撮って書いて活動中。好きなことには猪突猛進。小学生の頃からずっと何かの「オタク」。座右の銘は「努力は裏切らない」。


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