誰しも一度は憧れたことがあるかもしれない、マンガでお馴染みの「マンモス肉」。子供心に響いたあの幻の肉は大人になった今でも気になる人も多いのでは？
新宿駅から直結するビルに入る「新宿Flags BBQ&ビアガーデン」では3月31日からオープンを再開。30名以上の団体専用プランとして「究極！マンモス肉プラン」「世界！グルメ旅プラン」の2つのコースも追加され、さらにメニューもパワーアップ。早速その様子をご紹介しましょう！
新宿駅からすぐのルーフトップバーベキュー
新宿Flagsのルーフトップにある「新宿Flags BBQ&ビアガーデン」。大都会新宿にいることを忘れさせてくれそうな開放感ある空間です。屋根部分には可動式のカバーシートも設置されており、雨の日でも安心。最大250名までの利用が可能なのだそう！
いつものBBQよりもワンランク上のメニュー！
こちらは「究極！マンモス肉プラン」。メニューは、「マンモス肉のスパイスロースト」「BBQチキンのシーザーサラダ」「蛸とオリーブのレモンマリネ」「モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ〜バジルソース〜」「お肉盛り合わせ」「ムール貝の白ワイン蒸し」「野菜ホイル包み焼き＆ハニーチーズフォンデュ」「シークワーサーの南国風焼きそば」「シーフード盛り合わせ」「季節のフルーツ」など、素材や味付けなどに工夫と手間がかけられたお料理ばかり！いつものBBQよりもワンランク上の味わいを楽しめるのが魅力。
（4,980円〜/1名、レンタル機材・ソフトドリンク飲み放題つき）
「世界！グルメ旅プラン」、はマンモス肉プランのメニューの一部が「糀漬けバックリブのロースト〜バルサミコソース〜」「厚切りベーコンのライスバーガー」に。
（4,480円〜/1名、レンタル機材・ソフトドリンク飲み放題つき）
機材や炭の準備は不要！手軽感もうれしい
テーブルはナチュラルな木目調で、洗練されたスタイリッシュな雰囲気。新宿のキラキラと輝く摩天楼を眺めながら、都会ならではの大人なひと時を過ごせますよ。
網の上ではお肉が豪快に焼かれています！なにかと大変な火おこしもお店の方にしてもらえるので安心。
インスタ映え間違いなし！圧巻のマンモス肉
そして堂々と登場したマンモス肉！ビールが入ったコップと比べるとそのボリューム感に圧倒されてしまいます・・・。香ばしい香りもたまりません！
中はひき肉で作られたマンモス肉。焼き上げられた後はお店の方によって丁寧にカット。
表面はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシー。お肉の濃厚な旨味と肉汁が口いっぱいに広がります。子供の頃からマンガで憧れていた幻のお肉が、大人になって味わえるのはなんとも言えない幸福感！
ワンランク上のBBQメニューが充実！
続いてはムール貝の白ワイン蒸し、バックリブのロースト、ホタテやイカなど。白ワインがムール貝のおいしさを引き立てていて、旨味が凝縮された味わい。
バックリブはハサミで豪快にカット。糀に漬けられているのでお肉が大変柔らかく、とろけるような食感。バルサミコ酢の酸味ともよく合います。
女性陣に大好評だったのがハニーチーズフォンデュ。カマンベールをアルミホイルで巻いてこんがり焼いて・・・。
火が通ったところにフランスパンをつけていただきます！トロリととろけたカマンベールがパンと絶妙に絡み合い、至福の味わいに！
肉厚のベーコンは、ライスバンズとともに焼き上げます。香ばしくジューシーなベーコンがもっちりしたライスバンズと見事にマッチ。
〆にはシークワーサーの南国風焼きそば。ハーブソルトとシークワーサーの香りがアクセントになって爽やか。今宵のBBQはマンモス肉などをはじめボリューム満載だったので、さっぱりした焼きそばは〆としてピッタリでした。お野菜もたっぷりでうれしい！
「新宿Flags BBQ&ビアガーデン byデジキュー」では、充実のセットメニューが用意されているだけでなく、好みの食材や飲み物の持ち込みも可能。いずれもBBQに必要な機材や炭の準備が不要なので気軽に楽しめるのが魅力。
すっかり春めいて、ますます過ごしやすくなったこの季節。週末や仕事終わりに、ワンランク上のルーフトップバーベキューを楽しんでみてはいかがでしょうか？
新宿Flags BBQ&ビアガーデン byデジキュー
http://digiq.jp/flags/住所 東京都新宿区新宿3-37-1 Flags（フラッグス）RF（屋上）
最寄り駅： 新宿駅 東南口 徒歩0分
営業期間 2018/3/31（土）～2018/11/25（日）
営業時間 11：15～22：15 （各部3時間）
1部 11：15～14：15
2部 15：15～18：15
3部 19：15～22：15
利用時間は受付・準備・ご退席までの時間です。
※予約制。当日お席に空きがある場合は上記時間帯で利用いただけます（受付は各部の開始から30分まで）。
休業日 Flags（フラッグス）休館日に準じます。
※荒天時（強風時や豪雨時など）は急遽営業を中止する場合がございます。
※当日20：00までに3部のご予約がない場合は営業終了いたします。
[All photos by Nao]
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Nao ライター
メーカー、ITベンチャー勤務を経てフリーランスに。
学生時代から旅を続け、渡航国は現在50カ国。
特技は陸路国境越え。グルメレポート翌日に大学の最先端研究を取材したり、ロシア州知事にインタビューしたり。幅広い対応力とフットワークの軽さが自慢。日本ソムリエ協会認定資格ワインエキスパート保有。
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