サイドメニューの王道とも言えるフライドポテト。そのフライドポテトを主役級に仕立てた料理が「ローディッドポテト」。フライドポテトの上にたっぷりの具材やソースをのせた、ボリュームたっぷりの料理なんです。
アメリカでは根強い人気のこの「ローディッドポテト」を、世界の料理風にアレンジするとどうなる？
アメリカンな1日3食「ローディッドポテト」
モーニング「エッグベネディクト風 ローディッドポテト」
ランチ「シーザーサラダ風 ローディッドポテト」
ディナー「ビーフステーキのせ ローディッドポテト」
ふだんはステーキの脇役であるポテトですが、今回はあくまでビーフステーキがあしらい的存在。新鮮です。
タイ料理「エスニック風 ローディッドポテト」
シラチャーソースとパクチーのインパクト。
メキシコ料理「タコス風 ローディッドポテト」
チーズとミートソースの濃厚コンビ！
和風にするなら？
たこ焼き風 ローディッドポテト
くし型カットにしたポテトをたこ焼きに見立てて。
肉みそがけ ローディッドポテト
スライスしたポテトで食感も楽しんで。
今回ご紹介した「ローディッドポテト」のレシピは、ケンコーマヨネーズのホームページで詳しく紹介されていますよ。
ローディッドポテトの作り方も学べる“料理教室”開催
ハニーバターソース ローディッドポテト
さらに、ケンコーマヨネーズのメニュー開発担当者が講師を務める料理教室で、話題のローディッドポテトも教えてもらえるそうです。今回のレッスンは、『手作りピッツァ』がテーマ。基本のマルゲリータなど３種類のピッツァのほか、アクアパッツァやローディッドポテト、シャーベットなども学べる盛りだくさんなレッスンです。
＞＞＞レッスンについて
[PR TIMES]
TABIZINE Editors
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TABIZINE（タビジン）は旅と自由をテーマにした、オフタイムWEBマガジンです。
旅の情報や世界中の小ネタを通して、日常に旅心をもてるようなライフスタイルを提案します。
TABIZINE（タビジン）を覗き込むと、世界地図を拡げた時のワクワクがあるような、はたまた旅する非日常を感じ、旅へ向かわずにはいられなくなるような、
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TABIZINEスタッフ一同
台湾で本格的なマレーシア料理を！台北の人気店「池先生 Kopitiam」
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台湾に住んで数年がたちますが、地元の人で満席になるお店は、ほぼハズレがないなと感じます。台北MRT公館駅近くのマレーシア料理店「池先生 Kopitiam」は、食事時にはほぼ満席になってしまう人気店。本格的なマレーシア料理を楽しめると高評価のこのお店で、ナシレマをいただいてきました！
フルーツの濃厚な味を堪能！「VIKING BAKERY」の超こだわりフル
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食パン専門店「VIKING BAKERY」から、新作フルーツサンドが発売されました。ふんわり触感の食パンに、フレッシュフルーツとクリームが絶妙にマッチ。フルーツサンド用の食パンを開発するなど、同店がたどり着いた究極のフルーツサンドをチェックしてみてください。
【世界ひとり飯３５】物価高のストックホルムで海鮮スープをリーズナブルに
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世界50カ国以上を一人旅した筆者が、世界で出会い心に残った料理をご紹介。今回は、スウェーデンの首都ストックホルムで食べた「魚のスープ」を紹介します。外食の価格がとっても高いスウェーデンで、なかなかリーズナブル、そしておいしいお店です。
そごう大宮店に人気パンが集結！魅惑の「パンフェスタ」開催中
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そごう大宮店では「おうち時間に彩りをはさもう」をテーマに、各地で人気のパンが並ぶ「パンフェスタ」が開催されます。お惣菜パンやこだわりの食パンはもちろん、インスタ映えのサンドイッチまでもが大集合！一体どんなパンが登場するのか・・・気になるメニューの一部をご紹介します
いながきの駄菓子屋探訪１７沖縄県南城市「もりのや」町の歴史とともに形を変
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全国約250軒の駄菓子屋を旅した「駄菓子屋いながき」店主・宮永篤史が、「昔ながらの駄菓子屋を未来に残したい」という思いで、これまで息子とともに訪れた駄菓子屋を紹介します。今回は沖縄県南城市の「もりのや」です。
大阪で行列のラーメン店「人類みな麺類 Red」が赤坂に！100食無料イベ
Oct 24th, 2020 | AYA
大阪で「人類みな麺類」や「くそオヤジ最後のひとふり」など、常に行列を生み出すラーメン店を運営するUNCHIグループが、10月25日に東京2号店をオープンします。極厚チャーシューがたまらない！行列店のラーメンを是非ご賞味ください。
【東京さんぽ】ビルの中の自然散策、都心の空中遊歩・・・竹芝〜浜松町の朝を
Oct 23rd, 2020 | kurisencho
予算はひとり5,000円。1日その街を楽しみ尽くす「東京さんぽ」。今回は「竹芝（たけしば）」にやってきました。近くには、江戸時代の情緒が残り、草花が海風にゆれる「浜離宮恩賜庭園」や「増上寺」など歴史と文化を感じるスポットもあり、都心でありながら自然も感じる竹芝エリア。最寄り駅はゆりかもめ「竹芝駅」ですが、浜松町・汐留・新橋からも徒歩圏内。東京湾沿いの水辺スポットとしても注目され、お昼には憩いを求めて人々が集まります。ちょっと時間をずらすと穏やかな風景が広がる竹芝エリアを、朝の時間に歩いてみました。
金沢・さつまいもスイーツ専門店 で「おいもんぶらん」はいかが？
Oct 23rd, 2020 | ロザンベール葉
石川県金沢市の台所といわれる「金沢近江町市場」に、2020年10月10日さつまいもスイーツ店「おさつスイーツ工房 おいも家」がオープン。加賀野菜・五郎島金時を主役とした、全国のお芋を楽しめるお店です。店内工房で手作りした、出来立てのさつまいもスイーツを、活気あふれる近江町市場で楽しめますよ！お土産にもおすすめです。
関東初上陸「ロッカアンドフレンズ」の香り華やかクレープで旅気分！【横浜ベ
Oct 22nd, 2020 | kurisencho
横浜の海を望む「横浜ベイサイドマリーナ」。こちらに隣接する「三井アウトレットパーク」で、関西で話題のスイーツを発見しました！関東初上陸の「ROCCA & FRIENDS CREPERIE to TEA（ロッカアンドフレンズ クレープリートティー）」です。見た目も味もセンスが光る華やかなクレープを紹介します！
食パン専門店×コーヒースタンド「レブレッソ」から、お芋のコラボトーストが
Oct 22nd, 2020 | 小梅
毎朝店内で焼き上げるこだわりの食パンや、バリスタが一杯一杯淹れるコーヒーなどを販売している食パン専門店×コーヒースタンドのお店「レブレッソ」。2014年に大阪市天王寺区の一軒家からスタートし、現在では大阪、東京、名古屋、福岡など全国9店舗を展開中です。そんな「レブレッソ」から、日本一の焼き芋屋とコラボした秋季限定商品が登場します。
