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「獺祭」の酒粕を混ぜ込んだパウンドケーキや夏限定マカロン【渋谷ヒカリエ】

ライター: TABIZINE編集部
掲載日: Jul 15th, 2018.

日本を代表するパティシエ・ショコラティエである辻口博啓と世界チャンピオンのバリスタ、ポール・バセットによるコンセプトカフェ、「LE CHOCOLAT DE H 渋谷ヒカリエ ShinQs店」では、日本酒の「獺祭」を使用したパウンドケーキなど、夏の新作が登場しています。


LE CHOCOLAT DE H 渋谷ヒカリエ ShinQs店では、日本酒の「獺祭」を使用したパウンドケーキや、夏限定のマカロン、ショコラ専門店ならではのパフェなど、夏の新作が登場しています。



ケーク オ 獺祭(CAKE AU DASSAI)


ファンも多い日本酒「獺祭」の酒粕を混ぜ込んだ香り豊かなパウンドケーキ。アーモンド生地と、レモンピールと酒粕を合わせたパウンド生地の2層仕立てです。金箔や木箱は高級感を演出。夏の手土産としても映えそうですね。


ケーク オ 獺祭(CAKE AU DASSAI)
価格   :2,801円(税込)
販売期間 :2018年7月6日(金)~※販売中
限定数  :330箱 ※完売次第終了
特定原材料:乳、卵、小麦

新フレーバー/夏限定 マカロン

新フレーバー マカロン

夏限定マカロン トロピカル

夏限定マカロン ライム

フレーバーは全部で10種類。夏限定フレーバーはトロピカルとライムです。


マカロン
新フレーバー:【ユズ】【フランボワーズ】【抹茶】【カフェ】【パッション】【キャラメルサレ】【ハーフビター】【ブランデー】【56%ノワールショコラ】【72%ノワールショコラ】

夏限定フレーバー:【トロピカル】【ライム】※2018年7月13日(金)~

価格   :各種1個303円(税込)/5個入1,921円(税込)/10個入3,521円(税込)

パフェ ショコラ ヒカリエ(Parfait Chocolat “HIKARIE”)


ショコラ専門店ならではの香り豊かなパフェ。3種類のスペイン産ダークチョコレートを使用した濃厚なアイスクリーム、ウィークエンドショコラ、ショコラマカロン、バナナを乗せたル ショコラ ドゥ アッシュのスペシャルパフェです。


パフェ ショコラ ヒカリエ(Parfait Chocolat “HIKARIE”)
価格   :1,500円(税込)
販売期間 :2018年7月7日(土)~
※イートイン(店内)のみ




LE CHOCOLAT DE H / Paul Bassett 渋谷ヒカリエ ShinQs
http://lcdhpb.jp
住所 東京都渋谷区渋谷 2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B2F
電話
LE CHOCOLAT DE H 03-5468-3167
Paul Bassett 03-5468-3165

営業時間 10:00 – 21:00 (LO 20:30)
定休日 施設休館日に準ずる
座席数 38


[atpress]

TABIZINE編集部

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