【台北現地ルポ】鶏肉つやつや！シンガポールチキンライスの人気店「文慶鶏」

台湾にはおいしい食べ物がたくさんありますが、旅行中毎日台湾料理だけだと飽きてしまうこともあるかもしれません。そんな時におすすめしたいお店が、台北MRT忠孝復興駅近くのシンガポール料理店「文慶鶏」です。

おすすめメニューは、シンガポールチキンライスのセット「海南鶏飯套餐」。メインのお肉にたっぷり野菜の副菜、スープにミニデザートが付いたバランスのよい定食です。つやつやでやわらか〜い鶏肉に、ご飯を食べる手が止まらなくなります。

台北MRT忠孝復興駅から徒歩5分「文慶鶏」

シンガポール料理店「文慶鶏」は、台北MRT忠孝復興駅から徒歩5分ほどの場所にあります。MRT忠孝復興駅近くのバス停からは九份行きの直行バスが出ているため、台北旅行中この駅を利用する予定の方は多くいらっしゃるのではないでしょうか。九份観光に向かう前のランチにもおすすめです。

店頭ではテイクアウトの方が並んでいたり料理のできあがりを待っていますが、店内で食事する場合は直接入店します。入店すると、店員さんから一階か二階の好きな席に座るようすすめられます。

広々とした店内

一階には小さなテーブル席が3席ほどありますが、二階の方が座席数が豊富です。広々としているのでゆっくり食事をしたいなら二階席の方がおすすめですよ。

あたたかいお茶のセルフサービスもあります。

豊富なシンガポール料理メニュー

二階に到着し、席に案内されると同時にメニューを渡されます。その際に、お盆にのったいくつもの小皿料理を見せながらお店のおすすめを紹介しつつ、必要かどうかを尋ねられます。食べたいものがあれば注文したらよいですし、必要なければ断れば大丈夫です。

メニューにはシンガポール料理がずらり。日本語表記もあり安心です。

シンガポールチキンライスのセット「海南鶏飯套餐」

ここに来たらぜひ食べたいメニューが、シンガポールチキンライスのセット「海南鶏飯套餐」です。価格は240元（約890円）。チキン、ライス、季節の野菜、スープ、ミニデザートがセットになっています。小皿にのっている黒いタレは、鶏の出汁で炊かれたご飯に混ぜていただくようすすめられます。こんなにたくさんの量は食べられないという場合は、チキンとライス等を単品で注文するのもよいでしょう。

まずはメインの鶏肉から。なんといってもこの鶏肉のつやつや感は食欲を刺激します。お肉はとってもやわらかくて、たれをからめていただけばまさに絶品！付け合わせの赤くて辛いタレを時々つければ、味の変化も楽しむことができます。

セットメニュー（套餐）には季節の野菜もついてくるのですが、この時はもやしの盛り合わせでした。シャキシャキしていておいしいです。台湾旅行中は野菜が不足してしまうことが多いのですが、お肉だけでなくたっぷり野菜と一緒にバランスよく食事できるのはうれしいです。

セットのスープはレバー入りのスープでした。たっぷりの生姜やパクチーが入っているためか、臭みはほとんど感じませんでした。筆者は台湾のレバーが大好きなので、セットスープが具沢山のレバースープだったのはうれしい誤算でした。

その他にもミニデザートがついており、この時は紅豆（あずき）と紫米を煮込んだものでした。甘さ控えめの優しいお味で、食後にいただくのにぴったりです。

「文慶鶏」のシンガポールチキンライスのセット「海南鶏飯套餐」は、お肉や野菜をバランスよく食べたいという時におすすめです。台湾料理ではありませんが、旅行中のランチやディナーに利用しやすいお店ですよ。
 

[All photos by Yui Imai]