トルコ最大の都市イスタンブールのなかでも特にハイソなエリアといわれるニシャンタシュやテシュヴィキエ。この辺りにはおしゃれに敏感な若者達が集うカフェがたくさんあります。焼き立てパティスリーのいい香りが漂うおしゃれカフェgrandmaをご紹介。

オーブンから焼きあがるパティスリー

地下鉄のオスマンベイ駅から徒歩約10分、白い外装に赤いgrandmaという文字が見えてきます。

店内に入ると、食欲をそそる甘く香ばしい焼き立てのパティスリーの香りがふわっと漂っています。パンやスコーン、マフィン、ケーキなど品ぞろえが豊富、しかもすべてgrandmaオリジナルの商品で、お店で手作りされているものばかりです。

この辺りは高級志向、健康志向の客が多いようで、それに見合うように商品にもこだわりがあります。小麦粉を一切使わないグルテンフリーの焼き菓子や、砂糖の代わりにはちみつを使っているケーキなど、それぞれの商品に工夫が凝らされています。また旬の野菜や果物をパティスリーに取り入れている点もgrandmaならではです。

ドリンクメニューにもこだわりが

お持ち帰りのみもできますが、店内奥はおしゃれなカフェスペースになっていてゆっくりくつろぐことができます。

女性には嬉しいデトックス・ティーなどのティーメニューのほか、定番のコーヒーやカフェラテなども用意されています。抹茶ラテは最初から甘みをつけずに、好みで甘さを足せるように砂糖ではなくはちみつがついてきます。センスのいい透明のグラスに入れられたはちみつは、なんともgrandmaらしいおしゃれな演出です。

ソーサーにおばあちゃんが隠れている！

ホットドリンクを注文すると白いカップとソーサーで提供されます。ドリンクを飲もうとしてカップを持ち上げるとこそには小さなサプライズが。店名のgrandma、つまりおばあちゃんがひょっこりと顔をのぞかせます。

おいしくて健康的な焼き立てパティスリーをいただきながら、高級感あふれる大理石のテーブルでゆっくりカフェタイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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Zon

zon ライター

トルコ イスタンブールの魅力を発信しています。奈良に近い大阪で育ち、神戸で学び、ロシアに留学し、色んな国に旅した末、イスタンブールに辿り着きました。ガイドブックには載らないけれど魅力的なスポットなど、歴史もトレンドも交えてご紹介していきます。