秋田の納豆専門店「二代目福治郎」は、注文が殺到して製造が間に合わないため、受注ストップをしていた「納豆ラーメン」を、12月15日（土）から秋田の直営店と通販での注文受付再開決定！これで常連さんのみならず、全国でこの味を食べることができます！

納豆専門店のパイオニア「二代目福治郎」

1999年に高級納豆ブランドをいち早く立ち上げた、納豆専門店のパイオニア「二代目福治郎」。「納豆がめちゃめちゃ大好き」な顧客をターゲットに絞って、多品種少量生産をコンセプトに、これまでに様々な商品を発売。また、お店やスーパーなどには卸さない直販形式をとり、秋田市の直営店を中心に、通販、インターネットだけに限定販売されています。

特製すりつぶし納豆が麺にからむ絶品ラーメン

同店の「納豆ラーメン」は、ラーメン専用にすりつぶしの特製納豆が付いている、生めんタイプのラーメン。納豆をみそ味のスープに溶かし、麺にからめながら食べるのが人気です。

10年前に商品化され、常連客の間で密かに楽しまれていた「納豆ラーメン」。今年10月中旬にテレビ番組で紹介されると、注文が殺到！業務に支障が出たため、11月より受注を一時中止に。常連のお客さんからの要望に応えて、ようやく再販が決定。再販にあたって常連客のみならず、全国の新たなお客さんにも「納豆ラーメン」が味わえることになりました。

「納豆ラーメン」（2食入り 税込864円）

納豆ラーメンの作り方

1.ラーメン専用の特製すりつぶし納豆をどんぶりに入れて混ぜる

2.付属のみそ味スープをどんぶりの中に入れる

3.どんぶりにお湯やだし汁を入れる

4.味噌スープを溶かすとすりつぶした納豆が浮いてくる

5.ゆで麺をどんぶりに入れ、付属のすりごまをかける

6.お好きな具材をのせれば完成！熱々のうちにお召し上がりを。

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下村祥子

SACHIKO SHIMOMURA ライター

旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽＆邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。