アジアでありつつも、フランスの名残を随所に感じられるベトナムの街。そんなベトナムの素敵なレストランを2つご紹介します。今回ご紹介するレストランは、建物や装飾も美しく、素敵な雰囲気の中で美味しいベトナム料理を味わえます。日本人に合う味付けなので、ベトナム料理が初めての方でも美味しく食べられます。
The Chopsticks Saigon（ホーチミン）
ホーチミンにあるこちらのお店。店名は”お箸”という意味。色とりどりのランタンがお出迎えしてくれます。由緒あるコロニアル建築の中でいただく、美しいベトナム料理の数々は、優雅な気分を味わえますよ。
壁一面の茶器に圧倒されます。
席について、窓の外に目をやるとカラフルなランタンが見え、なんとも美しい景色に。
テーブルセッティングも美しいです。
肝心のお料理ですが、盛り付けも美しいのはさることながら、味も美味しいんです。日本人に合う味付けだと思います。
揚げ春巻
からし菜の生春巻き
ハマグリのレモングラス蒸し。ベトナムのハマグリはやや小ぶりのようです。
ベトナムのレストランでは、たいていどちらのレストランでもトロピカルフルーツジュースが楽しめます。
デザートは、ベトナムのスイーツとして知られている、揚げバナナ。
他にも色々食べました。
住所：216/4 Điện Biên Phủ, Phường 7, Quận 3, Hồ Chí Minh, ベトナム
TEL ：+84 28 3932 2889
HP ：https://www.thechopsticksaigon.com/
Home Vietnamese Restaurant（ハノイ）
続いて、ハノイにあるこちらのレストラン。黄色い建物に、カラフルなランタンが映えます。レストラン自体がインスタ映えという感じでしょうか。筆者は店内で食事しましたが、テラス席もあり、開放的な雰囲気です。訪れた際はちょうどハノイは季節的に冬。そこまで寒い日ではなかったこともあり、テラス席で食事を楽しんでいるお客さんもいましたよ。
クリスマスシーズンだったので、こんな飾りも。
鶏のから揚げ。チリソースをつけていただきます。
イカの炒め物も。海鮮系のメニューも美味しいです。
二枚貝と野菜のマリネ
アサリの炒め物
ライスが食べられるのも、日本人にとってはうれしいですね。
このトマトスープ、とても美味でした。
住所：34 Châu Long, Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội 100000 ベトナム
TEL：+84 24 3939 2222
HP ：https://hanoi.homevietnameserestaurant.com/
どのメニューもハズレなし。日本人の口に合う味のレストランです。メニューに迷った場合は、スタッフに相談すれば親切に対応してくれますよ。異国情緒漂う、素敵な空間でベトナム料理を楽しんでみてくださいね。
[All Photos by Chika]
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「【特集】ベトナム・ハノイで、おいしいフォトジェ旅！」では、このほかにもいろいろとベトナムのおすすめ情報をご紹介していますよ。
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