神戸生まれのパティスリー「アンテノール」より、春味が楽しめるケーキや焼き菓子が発売されました。苺や桜を使った生ケーキや、春色のデコレーションケーキ、入学や卒業など春のお祝いギフトにぴったりの焼き菓子など、期間限定の絶品スイーツを紹介します。

春うさぎのレアチーズ

まろやかなマスカルポーネチーズのムースで甘酸っぱい苺ムースを包んだレアチーズケーキ。上には、甘いクリームブリュレが入ったホワイトチョコムースがのっています。うさぎに見立てた外見もキュートな一品です。
価格: 648円(税込)
販売期間: 3月1日～4月30日

さくらのモンブラン

やわらかに香るさくら餡クリームをダックワーズ生地と苺のコンフィチュール、クリームで重ね、なめらかなさくらゼリーを飾りつけた、目にも鮮やかなモンブランです。
価格: 594円(税込)
販売期間: 3月1日～4月14日

苺のショコラブラン

甘酸っぱい苺のムースに、相性抜群のホワイトチョコレートのムースを合わせ、真ん中には香り豊かなピスタチオのスポンジが重なっています。いろんな甘い層が楽しめる一品です。
価格: 605円(税込)
販売期間: 3月1日～4月30日

春色デコレーションケーキ

苺と白桃をサンドしたきめ細かなスポンジケーキに、苺果汁で色付けしたクリームをあしらい全体がピンク色に。苺もトッピングされた、春のお祝いにぴったりのデコレーションケーキです。
価格: 直径11.5cm/2,268円(税込)、14.5cm/3,240円(税込)
販売期間: 3月4日～4月30日

ビスキュイ・オ・ショコラ〈ノワール・ブラン〉

軽やかな食感のショコラクッキーに、まろやかなホワイトチョコレートをサンド。ほんのりとほろ苦いクッキー生地とホワイトチョコのまろやかなコクが絶妙なバランスの焼き菓子です。桜模様のあでやかなパッケージは、ホワイトデーギフトにも喜ばれそうな商品です。
価格: 8枚入648円(税込)、16枚入1,296円(税込)
販売期間: 4月上旬まで

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minacono

minacono ライター

日本とカナダで観光業界に勤務。旅行会社、現地ツアーオペレーター、航空会社、観光局、いろんな分野で旅と関わってきました。現在はフランス在住。美味しい食べ物とお酒がうまく出会った時すぐ感動する。犬好き。でも猫みたいな性格に憧れる。