榛原郡川根本町の道の駅、「フォーレなかかわね茶茗舘」は、茶氷プロジェクトで「川根紅茶のグラッタケッカ」を提供しています。グラッタケッカはイタリアはローマ生まれのスイーツで、粗めに氷を削ったジューシーなかき氷です。地元川根の紅茶を時間をかけて水出しした、大人も華やぐ茶氷です。
お茶の生産量が国内で4割を占め、日本一のお茶処である静岡。そんな静岡茶の美味しさをかき氷を通して伝えていく「茶氷プロジェクト」が昨年始動し、12店舗で3か月の間に30,000杯以上が販売される盛況ぶりでした。2年目の今年は、静岡県下の5市2町+東京都内の30店舗がオリジナルの茶氷メニューを提供します。2019年9月30日まで実施中。
フォーレなかかわね茶茗舘の「川根紅茶のグラッタケッカ」
今回ご紹介する「フォーレなかかわね茶茗舘」は、川根茶で知られる川根の町の道の駅です。
川根本町のお茶にまつわる数百年の歴史を伝える郷土資料館や茶室・庭園がある、お茶の総合文化施設になっています。
ランクの違う川根茶を聞き茶できる、お茶菓子つきの「お茶セット」が300円で楽しめます。
もちろん、香り高い川根紅茶をいただくこともできますよ。
茶氷プロジェクトのためにフォーレなかかわね茶茗舘が用意したのは、「川根紅茶のグラッタケッカ」。なんと半日もの時間をかけて水出しで淹れた川根紅茶を使っています。グラッタケッカはイタリアのローマ生まれのスイーツで、粗めに氷を削ったジューシーなかき氷。地元川根の紅茶が華やかに香る、ザクザク食感のイタリア式茶氷です。
美味しさの秘密をお店にインタビュー
Q. 「茶氷」に参加した理由はなんですか?
A. 茶氷を盛り上げるということで、できることには協力しようと思いました。また広く茶茗舘を知っていただきたい、夏にも訪れて欲しいと思い、参加しました。
Q. コラボしたお茶の銘柄と、選んだ理由を教えてください。
A. 川根産紅茶。とても香りがよく、お客様から、この香りを生かしたかき氷を作ったらいいのではないかと言われたので。
Q. 他と違うと自負するこだわりなど、商品の特徴を教えてください。
A. 川根産紅茶をすごくゆっくり抽出する(半日ほどかけて)→急速冷凍→それをかく。シロップをかけるのとは違う、鼻に抜ける華やかな香りが特徴です。
Q. どんな人に食べて欲しいですか?
A. しつらえからおしゃれなかき氷なので、大人の女性の方に楽しんでほしい。
Q. 実際の客層を教えてください。
A. お子様や若い女性が多いですが、男性の方もちらほらいらっしゃいます。
Q. 1日に何杯でますか?
A. 昨年は3か月で2000杯ほど。多いときは1日100杯ほどでました。
Q. 並ばずに入れますか?
A. 提供に少々時間をいただきますが、室内が広いので並ばずに入れます。お昼前後や11:00-16:00は人が多いです。
Q. 来年も参加しますか?
A. 今後考えます!ができることは協力できればと思います。
価格が手頃ですし、川根紅茶のグラッタケッカをいただきつつ、川根の緑茶も是非いただきたいですね。
■商品詳細
メニューの正式名称:川根紅茶のグラッタケッカ
税抜き価格:277円(300円・税込)
展開時期:10月いっぱいまでの予定
■展開するお店の詳細
店舗名:フォーレなかかわね茶茗舘
住所:榛原郡川根本町水川71-1
TEL:0547-56-2100
営業時間:9:30-16:30(水曜定休、臨時休館の場合あり)
HP:https://www.michi-no-eki.jp/stations/view/561
アクセス方法(最寄り駅など):大井川鉄道駿河徳山駅から徒歩で10分
[All photos by フォーレかなかわね茶茗舘 ]
Shio Narumi ライター
イタリアはフィレンツェとタオルミーナの料理留学、イギリスはウエストン・スーパー・メアとケンブリッジの花留学を経て、現在はロンドンと神奈川を行ったり来たり。飛行時間の大幅短縮が実現するよう、心から科学の進歩を願う水瓶座。
【静岡県沼津市】箱根西麓で採れたにんじんを贅沢に使用!キャロットケーキが
Apr 18th, 2024 | TABIZINE編集部
静岡県で和洋菓子を販売する雅心苑(がしんえん)から、新商品「箱根西麓キャロットケーク」が登場。三島市の箱根西麓(はこねせいろ)で採れたにんじんをふんだんに使い、スパイスにシナモンを利かせたキャロットケーキです。地元の食材を活かしたお菓子屋さんの新商品をご紹介します。
【2万8000円で1泊2日熱海を満喫】美食と温泉、絶景を巡る女子ソロ旅モ
Apr 11th, 2024 | Miki D'Angelo Yamashita
団体客がいなくなり、長く人気が落ち込んだ熱海。実はじわじわ若者たちを惹きつけ復活していたのです。King&Princeらアイドルがロケを行う地として一躍脚光を浴びたのが熱海の昭和レトロな町。海鮮からフレンチまでおいしいお店も目白押し。映えるスポットも多数。知る人ぞ知る絶景や海を眺めながらの温泉。ワーケーションにも力を入れているので、観光の合間にちょっとお仕事も可能、と1年中いつ行っても楽しみ満載の熱海1泊2泊女子ソロ旅のモデルコースを紹介します。
【まぐろカルビって!?】人気海鮮丼と炙りめしが最高すぎるランチスポット「
Apr 1st, 2024 | Kei
2024年3月31日(日)、熱海銀座商店街にオープンした「熱海おさかな食堂 炙り家」。熱海で行列のできる人気店「熱海銀座おさかな食堂」の新業態です。看板メニューは刺身を七輪で炙っていただく、焼肉スタイルの「うお焼き」。魚のうまみがぎゅっと凝縮した刺身は新感覚のおいしさです。絶品「炙りめし」とは?「まぐろカルビ」って何!? そんな熱海の新定番ランチグルメを実食ルポでお届けします!
【道の駅ランキングTOP5&おすすめ31選!】海鮮丼から映えスイーツ・温
Mar 27th, 2024 | TABIZINE編集部
【2024年3月27日更新】日帰りで気軽に出かけられるドライブ旅。そこで寄りたいのは道の駅ですよね。その土地の名産品やご当地グルメ、スイーツの販売はもちろん、温泉やグランピング施設を併設していたり、さまざまな体験ができたりと、各地の特色を打ち出しています。これまで紹介した全国の道の駅をまとめました。
【可愛いお土産「もなか」16選】お取り寄せもOK!癒しの動物最中からイン
Mar 27th, 2024 | TABIZINE編集部
【2024年3月27日更新】ハムスターや猪などの動物、トーストやバナナなどの食べ物、そしてインパクトあるなまはげや、さらには東京駅丸の内駅舎まで、全国各地のユニークな最中たち。自分で餡を詰めるタイプや、老舗の味を楽しめるものまで、ランキングとともに個性的な最中を16選まとめてみました。可愛くて楽しい最中は、お土産にはもちろん、自分へのご褒美にもおすすめですよ。
【新名所「熱海ミニ横丁」リニューアルオープン】地元・伊豆や全国各地のこだ
Mar 17th, 2024 | TABIZINE編集部
熱海の魅力と全国のこだわり食材が集結した 熱海の新名所「熱海ミニ横丁」が、2024年3月16日(土)にリニューアルオープン! 地元・伊豆や全国各地から集めたこだわり食材を使用したメニューが100種類まで増えたほか、ディスプレイする酒棚を大規模に増設。倉庫に眠っていた秘蔵の古酒をはじめ、新たに100種類の酒を調達して計300種類以上という圧倒的なバリエーションの飲み物メニューがそろいます。
【静岡県お土産実食ランキング】おしゃれで可愛い人気のお菓子・熱海のスイー
Jan 26th, 2024 | TABIZINE編集部
【2024年1月26日更新】東京からも日帰りで訪れやすい静岡県。富士山はもちろん、三島スカイウォークのような絶景、熱海や伊豆の温泉など、さまざまな魅力がありますよね。そんな静岡県のおすすめのお土産22選&お土産スポット5選を紹介します。猪の形が可愛い伊豆のお土産「合わせ猪最中」や、新感覚の味を楽しめる「ばたーあんパンまんじゅう」など、人気土産のお菓子も、実食でお届け。お土産実食ルポランキングも発表します!
【熱海・NEW食べ歩き&お土産】お濃茶スイーツ専門店「熱海さとり本店」実
Dec 27th, 2023 | kurisencho
静岡県の特産品といえば、お茶。2023年12月23日(土)、熱海駅から徒歩圏内の熱海銀座商店街にお濃茶スイーツ専門店「熱海さとり本店」がオープンしました。老舗・丸七製茶がオリジナルブレンドした抹茶「さとり」を使ったお濃茶の和洋のスイーツに、超巨大なクレープなど、抹茶好き、抹茶を知りたい方に教えたいメニューばかり! オープン前の内覧会に参加したのでレポートします!
JR静岡駅「プレシャスデリ&ギフト静岡」オープン!紀ノ国屋商品・たこ満の
Nov 25th, 2023 | TABIZINE編集部
2023年11月29日(水)、JR静岡駅にある「アスティ静岡」内に、3店舗目となる「プレシャスデリ&ギフト静岡」がオープンします。今回は静岡県初となるグロッサリーやデリカ、人気のオリジナルエコロジーバックなど、本格的なラインナップでの常設販売となるスーパーマーケット「紀ノ国屋」商品や、たこ満が展開する新ブランド「朝霧高原菓子舗」の生富士山をはじめとする商品もそろいます。そのほかにも地域で人気のベーカリーやお弁当・惣菜もあるので、旅行・出張の帰りに利用したり、お土産探しなどにもよさそうです。
【静岡県伊東市】一人500円でみかんが食べ放題!「温州みかん狩り」開催中
Oct 31st, 2023 | TABIZINE編集部
2023年10月1日から2024年1月31日までの期間、静岡県伊東市にて「温州みかん狩り」を市内3地区10農園で開催中です。童謡「みかんの花咲く丘」のモデル地になったと言われている伊東のみかん畑では、歌詞にもある青い海を毎日眺めて育ったおいしいみかんを味わうことができます。その名曲に描かれている情景が今もなおそのまま残っており、まるで歌の世界に迷い込んだかのようにみかん狩りを楽しむことができますよ。