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神戸発!マカロン風ビスケット生地を使った新感覚エクレア

Posted by: minacono
掲載日: Sep 1st, 2019.

神戸発の洋菓子店「BISPOCKE-ビスポッケ-」から、季節限定エクレア「奏(おと)のエクレア りんご」が発売されました。リンゴピューレをミックスしたカスタードクリームをサンドし、生クリームをトッピングした同店オリジナルのエクレアです。

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BISPOCKE-ビスポッケ「奏(おと)のエクレアりんご」


季節商品「奏(おと)のエクレア りんご」

BISPOCKE-ビスポッケ「奏(おと)のエクレアりんご」

有名洋菓子店が軒を連ねる神戸に本店を置く洋菓子店「BISPOCKE-ビスポッケ-」から、季節の限定商品が発売になりました。「奏(おと)のエクレア りんご」は、マカロン風のビスケット生地でリンゴピューレをプラスしたカスタードクリームをサンドし、砂糖を加えないミルク風味の生クリームをトッピングした同店オリジナルのエクレアです。国産紅玉りんごの風味豊かな味に仕上がっているようですよ。
価格(税込): 3個1,500円

ビスポッケオリジナルの多彩なエクレア

「BISPOCKE-ビスポッケ-」では、他にもオリジナリティー溢れるエクレアやスイーツを販売しています。

海のエクレア

BISPOCKE-ビスポッケ「海のエクレア」

ビスケット生地でマスカルポーネ入りのクリーミーなカスタードクリームをサンド。表面にはチョコレートをコーティングして、生クリームをトッピング。生クリームには砂糖が入っていないので、ミルク本来の味わいが楽しめるそう。
価格(税込): 3個1,296円

山のエクレア

BISPOCKE-ビスポッケ「山のエクレア」

卵の風味を活かしたなめらかなカスタードクリームを、シュー生地でサンド。チョコレートでコーティングした表面に木の実をまぶした、香ばしいエクレアです。
価格(税込): 3個1,134円

風のエクレア

BISPOCKE-ビスポッケ「風のエクレア」

サクサクのシュー生地にアーモンドを添え、ベルギー産チョコレートでコーティングしたエクレアビスケット。
価格(税込): 8個1,296円、12個1,944円

塩キャラメルサンドビスケット

BISPOCKE-ビスポッケ「塩キャラメルサンドビスケット」

北海道産生乳バターミルクパウダーと淡路の藻塩を使って焼いたビスケット生地で、キャラメルチョコをサンドした「塩キャラメルサンドビスケット」。塩がアクセントになりキャラメルの風味を引き立てます。
価格(税込): 9枚918円、18枚1,674円、27枚2,484円

【BISPOCKE-ビスポッケ】
公式サイト: http://bispocke.jp/
Instagram

[ビスポッケ 神戸本店]
住所: 兵庫県神戸市中央区三宮町2丁目9-3
TEL: 078-392-3735
営業時間: 10:00~18:00
定休日: 水曜日

[ビスポッケ あべのハルカス店]
住所: 大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店タワー館地下1階洋菓子売場
TEL: 06-6624-1111(代表)
営業時間: 10:00~20:30
定休日: 館に準ずる

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minacono

minacono ライター
日本とカナダで観光業界に勤務。旅行会社、現地ツアーオペレーター、航空会社、観光局、いろんな分野で旅と関わってきました。現在はフランス在住。美味しい食べ物とお酒がうまく出会った時すぐ感動する。犬好き。でも猫みたいな性格に憧れる。


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