季節商品「奏（おと）のエクレア りんご」

有名洋菓子店が軒を連ねる神戸に本店を置く洋菓子店「BISPOCKE-ビスポッケ-」から、季節の限定商品が発売になりました。「奏（おと）のエクレア りんご」は、マカロン風のビスケット生地でリンゴピューレをプラスしたカスタードクリームをサンドし、砂糖を加えないミルク風味の生クリームをトッピングした同店オリジナルのエクレアです。国産紅玉りんごの風味豊かな味に仕上がっているようですよ。
価格(税込): 3個1,500円

ビスポッケオリジナルの多彩なエクレア

「BISPOCKE-ビスポッケ-」では、他にもオリジナリティー溢れるエクレアやスイーツを販売しています。

海のエクレア

ビスケット生地でマスカルポーネ入りのクリーミーなカスタードクリームをサンド。表面にはチョコレートをコーティングして、生クリームをトッピング。生クリームには砂糖が入っていないので、ミルク本来の味わいが楽しめるそう。
価格(税込): 3個1,296円

山のエクレア

卵の風味を活かしたなめらかなカスタードクリームを、シュー生地でサンド。チョコレートでコーティングした表面に木の実をまぶした、香ばしいエクレアです。
価格(税込): 3個1,134円

風のエクレア

サクサクのシュー生地にアーモンドを添え、ベルギー産チョコレートでコーティングしたエクレアビスケット。
価格(税込): 8個1,296円、12個1,944円

塩キャラメルサンドビスケット

北海道産生乳バターミルクパウダーと淡路の藻塩を使って焼いたビスケット生地で、キャラメルチョコをサンドした「塩キャラメルサンドビスケット」。塩がアクセントになりキャラメルの風味を引き立てます。
価格(税込): 9枚918円、18枚1,674円、27枚2,484円

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minacono

minacono ライター

日本とカナダで観光業界に勤務。旅行会社、現地ツアーオペレーター、航空会社、観光局、いろんな分野で旅と関わってきました。現在はフランス在住。美味しい食べ物とお酒がうまく出会った時すぐ感動する。犬好き。でも猫みたいな性格に憧れる。