ボトルチーズケーキ専門店「清水チーズ工房」
京都の中でも人気の観光地として知られる「清水寺」が建つ音羽山の麓にある、ボトルチーズケーキ専門店「清水チーズ工房」。外国人観光客も多く訪れる京都という町で、和と洋が楽しめるようにと開発された、ボトルに入ったタイプのなめらかチーズケーキを販売しています。
看板商品のボトルチーズケーキは、京都素材にこだわり、職人によって店内工房でひとつひとつ手作りされています。チーズソフトクリームやチーズドリンクなどの、テイクアウト商品もありますよ。
もみじのチーズケーキ
紅葉の名所としても知られる、清水寺の秋をイメージして作られたのが期間限定商品「もみじのチーズケーキ」。濃厚なクリームチーズとヨーグルトを合わせた白いチーズケーキをベースに、上には清水寺の舞台から見晴らせる、鮮やかな紅葉をイメージした赤いジュレをトッピング。天然色素を使用した、少し酸味のあるもみじジュレだそうです。ジュレのプルプル感とチーズケーキのクリーミーな食感が楽しめます。秋の京都土産にもピッタリのスイーツですね。
価格: 430円(税別)
販売期間: 11月1日～12月中旬(予定)
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minacono ライター
日本とカナダで観光業界に勤務。旅行会社、現地ツアーオペレーター、航空会社、観光局、いろんな分野で旅と関わってきました。現在はフランス在住。美味しい食べ物とお酒がうまく出会った時すぐ感動する。犬好き。でも猫みたいな性格に憧れる。
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