8種類の味わいが楽しめるボンボンショコラ

「THE THOUSAND KYOTO(ザ・サウザンド キョウト)」にある、カフェ＆バー「TEA＆BAR」のホテルパティシエが、ひとつひとつ丁寧につくりあげる、ボンボンショコラのアソート「THE THOUSAND Chocolate Box」。

宇治抹茶やほうじ茶をはじめ、ジャスミンティーにチャイ、アールグレイといった“茶”フレーバーや、柚子、黒七味などの京都らしい素材を使い、ふくよかで上品な味わいが広がるボンボンショコラが仕上がりました。大切な方へのプレゼントや手土産、自分へのご褒美にもぴったりな、テイクアウトスイーツです。

抹茶キャラメル

鮮やかなグリーンが目を引く、濃厚な宇治抹茶ガナッシュと、キャラメルガナッシュを組み合わせたボンボンショコラ。ほろ苦さ、甘さ、香りの絶妙なバランスがたまりません。

柚子ほうじ茶

流線形が美しい、さわやかな風味の柚子ガナッシュと、芳醇なほうじ茶のガナッシュ。二つのフレーバーが織りなす絶品の味わいをお楽しみください。

黒七味

黒七味をアクセントに加えた、甘さ控えめのビターチョコレートのボンボンショコラ。お酒にも合うので、大人な味わいをご堪能ください。

パッションアールグレイ

甘酸っぱいパッションフルーツのゼリーと、香り高いアールグレイのガナッシュの組み合わせ。お口の中でまろやかに広がります。

ジャスミン

ミルクとビターチョコレートに、ジャスミンティーを丁寧に煮出して合わせた、ハイセンスなボンボンショコラ。ビタースイートな味わいが魅力です。

プラリネフィヤンティーヌ

ミルクチョコレートとプラリネペーストを、サクサクのクレープ生地に合わせました。食感も楽しめるスイートなショコラをどうぞ。

ピスタチオ

イタリア産のピスタチオペーストをふんだんに使ったボンボンショコラ。ビターチョコレートとホワイトチョコレートのバランスも絶妙です。

チャイ

インド式に甘く煮出したクラシカルチャイを、ビターチョコレートとミルクを合わせました。ふくよかな味わいをじっくりお楽しみください。
　
※表示価格には別途消費税がかかります
※メニュー内容および食材の産地等は仕入れの都合により変更になることがございます
※写真は全てイメージです
　

“現代の茶会”がコンセプトのカフェ＆バー「TEA＆BAR」

＜京都に伝わる茶の湯文化を現代的にアレンジし、本格的なお茶を様々なスタイルで楽しめる「現代の茶会」＞がコンセプトのカフェ＆バー「TEA＆BAR」。日本茶や、和紅茶、お茶を使用したカクテルなど、本格的なお茶を様々なスタイルで楽しめる「現代の茶会」を演出。“おもてなし煎茶師”が産地や茶農家にこだわり、厳選した上質なお茶を提供するお店です。
　

　
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下村祥子

SACHIKO SHIMOMURA ライター

旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽＆邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。