果実感が楽しめるオリジナルのレモン餡

レモンピール（レモンの皮）をシロップでことこと煮て、白餡と合わせ、しっとりジューシーなレモン餡に仕上げました。レモンそのものの味わいを再現したオリジナルの餡は、レモンのゴロゴロとした食感や、爽やかな風味が楽しめますよ。饅頭生地は洋風のミルク風味で、全体にまろやかな味わいを生み出しています。

みずみずしいレモンを表現した可愛い和菓子

ころんとした可愛らしいレモン形の饅頭に、緑色のかぼちゃの種を乗せ、コーティングでつやを加えることで、みずみずしいレモンをリアルに表現しています。

　

ギフト用に、黄色・シルバー・水色を組み合わせた光沢のある箱に詰めました。透明な袋での個包装になっているので、開けた途端にレモンの山が目に飛び込んできます！これから初夏にかけての手土産や、贈り物にもおすすめです。
　

　
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下村祥子

SACHIKO SHIMOMURA ライター

旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽＆邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。