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エシレ バターが贅沢!ほろほろ食感も楽しいエシレ・パティスリー オ ブール「サブレ グラッセ」

Posted by: Chika
掲載日: Feb 1st, 2021.

大切な人へのギフトや、自分へのご褒美スイーツとしても大人気なエシレのスイーツ。今回は渋谷スクランブルスクエアにある、エシレ・パティスリー オ ブール 東急フードショーエッジ店で、エシレ ブルー缶が目を惹く「サブレ グラッセ」をゲットしてきました。実食ルポでお届けします。

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エシレ サブレ グラッセ


大切な誰かにプレゼントしたくなるパッケージ

エシレ サブレ グラッセ
鮮やかなブルーの缶に入った「サブレ グラッセ」。ブルーの缶と象徴的なエシレのロゴは、高貴な存在感を放っています。これは、手土産やギフトでいただいたら、間違いなくテンションが上がるやつですね。

エシレ サブレ グラッセ
早速蓋を開けてみました。一枚一枚、個包装された「サブレ グラッセ」がお目見えです!個包装の袋にも、エシレのロゴが・・・。なんとも高級感が漂いますね。

エシレ サブレ グラッセ
こちらのサブレ グラッセ、一枚が割と大きめなサイズ。一枚でも、かなりおなかが満たされそうです。ちなみに、美しいエシレ ブルーの缶には、サブレ グラッセが10枚入っています。

一枚一枚丁寧に作られたサブレ

エシレ サブレ グラッセ
エシレのロゴがプリントされた袋から、サブレ グラッセを取り出してみました。なんだか袋から取り出すのももったいない感じがします。

サブレの表面にエシレの「É」マークと、牛のモチーフが入ったものの2種類がありました。サブレの表面には、エシレ バターと砂糖のグラッセがかかっているので、白っぽくなっています。

エシレ サブレ グラッセ
なんとこのサブレ、一枚一枚手作りのため、表面のグラッセの状態もそれぞれ異なるとのこと。なるほど。グラッセをかけているので、個包装になっているんですね。その佇まいから、丁寧に作られたサブレであることは一目瞭然ですが、いただく側としても心して味わいたいと思います。

いざ、実食!

エシレ サブレ グラッセ
早速いただいてみます。サクサクとした軽やかな食感。軽やかななかに、バターの豊かな香りと味わいが広がっていきます。贅沢・・・。そして、なんだかほろほろとした食感もあるんです。表面の「É」マークと牛のモチーフ部分には、グラッセが溜まっていて、バターの風味に加えほんのりと甘さを感じます。

サクサク食感とともにエシレ バターと砂糖で仕上げたグラッセがリッチな味わいを醸し出し、口中にバターの芳醇な香りが広がります。

同じサブレである「プティブール・エシレ」は、シンプルな味わいなのに対し、エシレバターの風味を強く感じるのは、こちらの「サブレ グラッセ」ですね。どちらが好きかは、個人の好みにわかれそうです。気になる方は、ぜひ食べ比べてみてはいかがでしょうか。

サブレ グラッセ
価格:3,888円(税込)
内容量:10枚入り
賞味期限:製造日から45日間
保存方法:直射日光、高温、多湿を避け、涼しいところで保存
エシレ・パティスリー オ ブール 新宿、名古屋でも購入可能

 

エシレ・パティスリー オ ブール  東急フードショーエッジ店
住所:東京都渋谷区渋谷2-24-12
渋谷スクランブルスクエア ショップ&レストラン1階
営業時間:渋谷スクランブルスクエアの営業に準じます。
アクセス:JR、東急東横線、東急田園都市線、東京メトロ銀座線、東京メトロ副都心線、東京メトロ半蔵門線、京王井の頭線「渋谷駅」直結
HP:https://www.kataoka.com/echire/patisserieaubeurre/shibuya/index.html

Chika

Chika
都内在住、京都をこよなく愛する、生粋の大阪人。食いしん坊主婦。飛行機好きが高じて航空会社のグランドスタッフとして勤務していた経験も。国内外問わず、旅行が好き。海外はヨーロッパ、バリ島、ハワイが好き。生きている間に色んなところへ行って、見たことのない世界を見てみたい。


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