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47都道府県から200種以上が集合「バウムクーヘン博覧会」神戸阪急で開催

Posted by: 下村祥子
掲載日: Mar 29th, 2021.

6年目を迎えた「バウムクーヘン博覧会 2021」が神戸阪急で3月31日(水)より開催!今年は参加ブランドが150を超え、200種類以上のバウムクーヘンが大集合!さらに世界初のAI職人が焼き上げるバウムクーヘンや、バウムを使ったオリジナルデザート、自分で焼くバウム作り体験など、ここでしか味わえない限定バウムクーヘンもいっぱい!バウムクーヘン好きには見逃せないイベントです。

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多種多様なご当地バウムクーヘンに出会える

全国の都道府県から集まった、ご当地バウムクーヘンコーナーでは、思わず写真を撮りたくなるユニークなカタチのバウムクーヘンから、フルーツを使用したもの、しょうゆを使ったものなど、162ブランド200種類以上のバウムクーヘンがズラリ!多種多様なバウムクーヘンを目でも舌でも楽しめますよ。

バウムクーヘンBAR47

47都道府県のバウムクーヘンの中から、試してみたいバウムクーヘンを5つ、一口サイズで召し上がれます。お好きなバウムクーヘンを少しずつ楽しんで、購入するバウムクーヘン選びの参考にしてみてくださいね。


バウムクーヘンBAR47 ※画像はイメージです

バウムクーヘンBAR47
価  格:お好きなバウムクーヘン5種 1皿 470円(税込)
     ※なくなり次第終了
     ※ラストオーダーは終了時間の30分前まで

シェア ザ バウム

このコーナーでは“フードロス”に注目し、見た目がちょっと悪いだけで、味は変わらないのに商品にならなかった「ロスバウムクーヘン」を販売。ここでの売上金額はバウムクーヘンにかえて、「おてらおやつクラブ」を通じて、全国の子供たちに届けられます。
※日によって準備できるブランドが異なる場合があります。

「おてらおやつクラブ」:https://otera-oyatsu.club/

限定「バウムクーヘン博覧会限定詰合わせトートバッグ」

人気5ブランドの味を詰め合わせた限定商品!毎年わずか3分で売り切れてしまう「バウムクーヘン博覧会限定詰合わせトートバッグ」を、各日限定100セット販売します!

バウムクーヘン博覧会限定詰合わせトートバッグ
価  格:2,160円(税込)  ※おひとり様1セット限り
     トートバックのみ 880円(税込)
内  容:①【滋賀県】クラブハリエ
     ②【静岡県】治一郎
     ③【東京都】洋菓子ヴィヨン
     ④【富山県】菓子工房フェルヴェール
     ⑤【兵庫県】ユーハイム
     オリジナルトートバッグ


※トートバッグはイメージです

【整理券配布】
配 布 場 所 :本館地階 正面入口(阪神電車側連絡口)にお並びください
配布開始時間:9:45 ※整理券は予定より早く配布する場合があります
【商品引き換え】
当日13:00までに会場内特設カウンターにお越しください(時間を過ぎますと無効になります)

世界初!AI職人による「焼きたてバウムクーヘン」

5年間の開発期間を経て誕生した、世界初のバウムクーヘン専用AI焼成機「THEO(テオ)」。AI職人が目の前で焼き上げる、焼きたてバウムクーヘンは、たまごの風味豊か。ここ「バウムクーヘン博覧会」でしか味わえないおいしさを試してみてください!


世界初のバウムクーヘン専用AI焼成機「THEO(テオ)」


焼きたてバウムクーヘン ※写真はイメージです

AI職人が焼き上げる「焼きたてバウムクーヘン」
価  格:1個 432円(税込)
     トッピングアレンジ 追いバター/メープルシロップ 各108円(税込)
     ※トッピングアレンジは各回数量限定になります。
販売時間:11:00から19:00までの毎時00分から販売(各日9回)
     ※最終日の4月5日(月)は16:00の販売で終了

バウムクーヘンを使ったオリジナルデザート<イートイン>

イートインコーナーでは、バウムクーヘンを使った日替わりのオリジナルデザートが食べられます。会期中、毎日ひとつのブランドが監修し、その日限りのデザートが登場!バウムクーヘンの新しい楽しみ方が発見できるかも。


「パティスリー レザネフォール」(東京) ※内容は変更になる場合があります

シェフズバウムカフェ[イートイン]
実施時間:各日10:00~19:30(19:00ラストオーダー)
     ※最終日4月5日(月)は午後4時ラストオーダーとさせていただきます
3月31日(水)「パティスリー レザネフォール」(東京)
4月 1日(木)「Café cherryblossom」(愛媛)
4月 2日(金)「King Farm」(愛知)
4月 3日(土)「栗東バウム工房」(滋賀)
4月 4日(日)「クラブハリエ」(滋賀)
4月 5日(月)「ユーハイム」(兵庫)

※出店ブランドは変更になる可能性があります

バウムクーヘンを自分で焼こう!体験コーナー

あなたもバウムクーヘン職人になってみませんか?バウムクーヘンを自分で焼く体験ができるコーナーです。りんごを丸ごと使用したバウムクーヘンを焼き上げられますよ。


りんごのバウムクーヘン

バウムクーヘン焼成体験
参 加 費:2,200円(税込)(お土産付き)
所要時間:30分
受  付:各日10:00~19:00
     ※最終日4月5日(月)は16:00受付終了
※小学生未満のお子様は保護者同伴でご参加ください。
※食品衛生上、焼き上げたバウムクーヘンはお持ち帰りいただけません。あらかじめご了承ください。

出店ブランド一覧

【北海道】KINOTOYA/三星/柳月/洋菓子工房 北いち輪/小樽石蔵バウム
【青 森】お菓子のみやきん/ボンジュール/小向製菓
【岩 手】お菓子工房木村屋/タルトタタン/ブルージュ プリュス/三陸菓匠さいとう
【宮 城】WHITE SHIP/アグリードなるせ/ムッシュ マスノ アルパジョン/森の芽ぶきたまご舎/夢工房 やまもとバーム
【秋 田】お菓子のくらた/ハナマルシェ
【山 形】お米の菓子工房コメル/清川屋
【福 島】お菓子の蔵 太郎庵/かんの屋
【茨 城】Farmkuchen Fukasaku/LA VORO/バームクーヘン専門店クローネ/花水木/アトリエ プティ・ボア/和バウム工房 つか本NEW
【栃 木】バウムクーヘン工房はちや/バウム工房 ゆずの木/バウムハウス樹凛
【群 馬】BAUMEN BROTHERS NEW /琴音や/チャーリーとペロ
【埼 玉】花園フォレスト/自家製バウムクーヘン切り株の家/小松製菓/バウムクーヘン専門店COCORO/木桶バウムNEW
【千 葉】とよんちのたまご/パティスリー メヌエット/見波亭/カモガワバウム/せんねんの木/Egg’s Baum marugenNEW
【東 京】アニバウム/ラ バランス銀座/パティスリーレザネフォール/バウム尾山台/洋菓子ヴィヨン/ねんりん家/ローゼンハイム
【神奈川】菊野屋製菓舗/和菓子 菜の花/ベルグの4月
【新 潟】BARREL COFFEE BAUM/パティスリー メールネージュ/御まんじゅう処 結城堂/魚沼スイーツガーデンNATURA
【富 山】ぐるる富山/菓子工房 フェルヴェール/田舎バウム ふくる
【石 川】kikkado/muine/洋菓子工房 ぶどうの木/メルヘン日進堂/しあわせお菓子 ふらん・どーる
【福 井】VIVANT/アルデーヌ カナモリ/西洋菓子倶楽部/シュトラウス金進堂/菓子工房 ポコアポコ
【山 梨】エイトバウム/パティスリー ザ・エレン
【長 野】あづみ野菓子工房 彩香/信州松本バウムクーヘン工房てまりや/木輪舎/フランス菓子マロン/乗鞍高原バウムクーヘン工房 ヤムヤムツリー
【岐 阜】たんど~る/ナチュール・ド・ドルチェ/ヌベールNEW/広重スイーツマジック/バウムクーヘン専門店よしや/フランス菓子サンドール
【静 岡】Lieben rosa/きみのまま/ヤタロー/治一郎/雅正庵/ペ・ド・ノンヌ/セティボン?
【愛 知】パティスリー フェアリーヌ/レニエ・グランメゾン/三寿園/匠工房ホープ/King Farm
【三 重】エトワール・f・フィランテ/仏蘭西菓子 ルフラン
【滋 賀】アンデケン/栗東バウム工房/クラブハリエ
【京 都】バウムクーヘン工房 CAZAN/Patisserie ナチュール・シロモト/IKARIYA BEIKA KYOTO/京ばあむ
【大 阪】お菓子工房 新/銘菓創庵 むか新/MIYABI’S バウムクーヘン/エピナールNEW
【兵 庫】パティシエ エス コヤマ/パティスリー リッチフィールド/cafe maaru/ULURU BAUM LABO/エレファントリング/杵屋/バウム ウント バウム/アンテノール/ユーハイム
【奈 良】StellaLUNE/Baum283
【和歌山】おかし工房sawa/和の香珈琲
【鳥 取】パティスリー ミノウラ/妖菓堂
【島 根】ままたまご/洋菓子工房リール
【岡 山】Mari gato/Patisserie ル・フォワイエ
【広 島】コンディトライ フェルダーシェフ/櫟 kunugi/西洋菓子 無花果
【山 口】バームクーヘン&カフェ ラ・クチーナ/ボ・ヤシロ/トロアメゾン
【徳 島】イルローザ/バームマエハシ/かいふ菓子ロマンKIMOTOYA
【香 川】フランス菓子工房ラ・ファミーユ/パティスリー サンファソン
【愛 媛】Café cherryblossom/ソルシエ/永久堂
【高 知】たまごファミリー/はるのテラス
【福 岡】ボンサンク/博多の女本舗 二鶴堂/fattoria da Cosimo
【佐 賀】バウムクーヘン専門akaneiro/BAUMKUCHEN雅/SHOGETSUDO
【長 崎】510SALT/ボンソアール
【熊 本】アントルメ菓樹/スイーツラボ ボングー
【大 分】おかしのHADA
【宮 崎】Chez Ken/お菓子の昭栄堂
【鹿児島】菓子工房Konomoto
【沖 縄】株式会社パラダイスプラン/大家スイーツ工房

※出店ブランドは変更になる可能性があります

バウムクーヘン博覧会in神戸
開催期間:3月31日(水)~4月5日(月)の6日間
開 催 地:神戸阪急 本館9階
時  間:10:00~20:00 ※但し最終日は17:00終了
詳  細
神戸阪急 公式サイト

※店内では、安全・安心の確保を第一に、新型コロナウィルス感染防止策を実施します

 
[PR TIMES]

下村祥子

SACHIKO SHIMOMURA ライター
旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽&邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。


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