TABIZINE > 関東 > 東京都23区 > グルメ > 【クリスマス限定の味とは!?】シャトレーゼ・YATSUDOKIのNoelケーキ実食レポ

【クリスマス限定の味とは!?】シャトレーゼ・YATSUDOKIのNoelケーキ実食レポ

Posted by: kurisencho
掲載日: Dec 16th, 2021.

全国各地に店舗を構えるお菓子屋さん「シャトレーゼ」。同店のプレミアムブランド「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI(シャトレーゼ プレミアム ヤツドキ)」では、2021年12月25日(土)まで「Noelケーキ」が多数販売中。見た目も味もホールケーキのように楽しめる、2種のケーキ「Noelピスタチオ」と「Noel八ヶ岳」を実食レポートします!

Facebook はてなブックマーク LINEで送る コメント

東京都杉並区・「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI ビーンズ阿佐ヶ谷」Noel 八ヶ岳、Noel ピスタチオ


 


まるで白い森のような「Noel ピスタチオ」

東京都杉並区・「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI ビーンズ阿佐ヶ谷」Noel ピスタチオ
ドイツのお菓子「黒い森のケーキ」がクリスマス風にアレンジされた「Noel ピスタチオ」(583円・税込)

東京都杉並区・「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI ビーンズ阿佐ヶ谷」Noel ピスタチオ2
ローストアーモンドに囲まれた艷やかなホワイトチョコムースは、八ヶ岳高原しぼりたて牛乳と北海道産純生クリームを使用。やわらかくてコクがあり、上品な甘みです。

東京都杉並区・「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI ビーンズ阿佐ヶ谷」Noel ピスタチオ3
中にはマイルドで香ばしいピスタチオのババロアと、お酒が効いたサクランボの果肉入りジュレが包みこまれています。土台のココアスポンジにはサクランボの香りが染みこんでいて、食べ進むほどに風味が強調されます。

東京都杉並区・「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI ビーンズ阿佐ヶ谷」Noel ピスタチオ4
冬の木のように立つビターチョコレートと、赤いホワイトチョコレートがオーナメントのようにトッピングされて、甘めの外側と大人味の内側の対比を楽しめます。

夕焼けの山をイメージした「Noel 八ヶ岳」

東京都杉並区・「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI ビーンズ阿佐ヶ谷」Noel 八ヶ岳(ショーケース)
こちらは、印象的な形のケーキ「Noel 八ヶ岳」(594円・税込)。不思議なルックスではありますが、食べてびっくりの「栗のお菓子」なのです!

東京都杉並区・「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI ビーンズ阿佐ヶ谷」Noel 八ヶ岳
八ヶ岳の夕焼けをイメージして模られていて、粉糖で積雪を表現する芸の細かさにも感心させられます。

東京都杉並区・「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI ビーンズ阿佐ヶ谷」Noel 八ヶ岳2
下のスポンジが岩肌を表しているようですね!

東京都杉並区・「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI ビーンズ阿佐ヶ谷」Noel 八ヶ岳3
表面の薄いチョコレートをパリッと割ると、山の中はクリームたっぷり! フランス産栗ペースト、八ヶ岳高原しぼりたて牛乳、北海道純生クリームを使ったふわんとしたマロンクリームです。

東京都杉並区・「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI ビーンズ阿佐ヶ谷」Noel 八ヶ岳4
ほんのりラム酒も香り、ミルキーで一口分がとてもリッチ。ココアスポンジでしっかりケーキ感があります!

東京都杉並区・「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI ビーンズ阿佐ヶ谷」Noel 八ヶ岳5
スポンジには角切りの栗がコロコロ入っていて、マロンクリームと一緒に濃厚な栗の味わいが押し寄せてきます。

東京都杉並区・「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI ビーンズ阿佐ヶ谷」Noel 八ヶ岳6
夕日に染まる八ヶ岳を想像しながら栗とラム酒に心酔させる、まさにモンブラン(最高峰)!

Noelケーキは2021年12月25日まで

東京都杉並区・「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI ビーンズ阿佐ヶ谷」苺ショートケーキ(ショーケース)
今回は2種類の「Noel」を紹介しましたが、2021年12月17日(金)からは定番の「苺ショートケーキ」もクリスマス仕様になり、

東京都杉並区・「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI ビーンズ阿佐ヶ谷」Noel クラシックショコラ(ショーケース)
本場のカカオを使ったチーズガナッシュの「Noel クラシックショコラ」(写真)など、ホールケーキもお洒落なクリスマス限定デコレーションになっています(2021年12月16日まで予約受付中)。

東京都杉並区・「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI ビーンズ阿佐ヶ谷」Noel 八ヶ岳、Noel ピスタチオ2
ケーキを通して八ヶ岳の風景と出会い、ホールのような贅沢仕様に満たされる、そんな特別なおやつタイムや聖なる夜を過ごしてはいかがですか?

Chateraise PREMIUM YATSUDOKI ビーンズ阿佐ヶ谷

  • 住所:東京都杉並区阿佐谷南3-58-1 ビーンズてくて内
  • 電話:03-5913-8990
  • 営業時間:10:00〜20:00
  • 定休日:施設に準ずる
  • 交通:中央線・総武線「阿佐ヶ谷」駅東口から直結
  • 公式サイト:https://www.yatsudoki.jp/


[all photos by kurisencho]

kurisencho

kurisencho ライター
熊本県天草の凪いだ海と潮の香りの中で育ちました。東京に住むことで、新しいもの、昔からあるものの良さを再発見し、今まで見てきた世界が広がりました。デジタル化の中で生きるアナログの力を確信し、儚いけど美しい、人と風景の一瞬をとらえたいと思い写真を撮っています。


,, | グルメ,現地ルポ/ブログ,関東,東京都23区,グルメ,現地ルポ/ブログ


東京都23区のグルメ関連リンク

クラフトビール_アイキャッチ クラフトビール_アイキャッチ

Godiva café 限定 Godiva café × Fukui チョコレートバロタン Godiva café 限定 Godiva café × Fukui チョコレートバロタン


AKHA AMA COFFEE AKHA AMA COFFEE
東京都千代田区・「パティスリー GIN NO MORI グランスタ東京店」グランスタ東京店限定・森の恵みクッキー プティボワ グランスタ東京店限定缶 東京都千代田区・「パティスリー GIN NO MORI グランスタ東京店」グランスタ東京店限定・森の恵みクッキー プティボワ グランスタ東京店限定缶

東京都港区・「麻布台ヒルズ マーケット」Comme’N TOKYO(店内) 東京都港区・「麻布台ヒルズ マーケット」Comme’N TOKYO(店内)
東京都港区・(麻布台ヒルズ マーケット内)Comme’N MERINGUE(外観)3 東京都港区・(麻布台ヒルズ マーケット内)Comme’N MERINGUE(外観)3
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 NEXT

#クリスマス #ケーキ #期間限定