生キャラメルシフォンケーキ専門店「MERCER bis」がGINZA SIXにオープン!
2022年3月17日(木)、GINZA SIX開業5周年リニューアルに伴い、生キャラメルシフォンケーキの専門店「MERCER bis」銀座店がオープンしました。生キャラメルシフォンケーキが一人前用ホールケーキとして渋谷店に登場して以来、連日行列が絶えず売り切れが続いている同店。
MERCER bis銀座店では、看板メニューの生キャラメルシフォンケーキもちろん、銀座店限定フレーバーとして新たにカカオ&クッキークリーム、ピスタチオ、カシスオレンジの3種に加え、気軽にカップで食べられるカットしたシフォンケーキも販売されています。さらに2022年夏には、MERCER bis初となる『生キャラメルシフォンアイス』も新登場する予定です。
同店にはフォトスポットにもぴったりなSNS映えするイートインスペースもあるので、買ったその場で食べながら、みんなに自慢したくなるような写真も撮ることができますよ。
MERCER bis銀座店で買える注目スイーツ
シフォンケーキ
しっとりと滑らかな絹のような生地とホイップクリーム、ソースの織りなす絶妙な味わいだけでなく、可愛らしくフォトジェニックな見た目で多くの支持を得る看板メニュー。しっかりと水分をたたえた「ふわもち食感」が特徴です。甘さを控えたミルキーな生クリームとほろ苦いキャラメルソースの絶妙なバランスがくせになること間違いなし。そんな大人気商品が、1人用の小さなホールケーキに仕上げられています。
他にも、お誕生日などのお祝いにもってこいの、2~4人用のスタンダードサイズの生キャラメルシフォンケーキもありますよ。
●キャラメル 850円/Lサイズ3,200円 ●キャラメルチョコレート 900円●カカオ&クッキークリーム 900円●ピスタチオ 1,200円●カシスオレンジ 1,000円
カップシフォンケーキ
少しだけ食べたい! そんなときにおすすめなのが、3種のカットしたシフォンケーキがカップに入った「カップシフォンケーキ」。片手さえ空いていればその場でサッと食べられる、差し入れにもぴったりな商品です。
●キャラメル 750円●ニューヨークチーズ 750円●ほうじ茶 800円
シフォンシェ(シフォンケーキ×フィナンシェ)
シフォンケーキとフィナンシェのハイブリッドスイーツ。シフォンケーキのふわっと感とフィナンシェのもっちり感を味わえます。
まるで生キャラメルシフォンケーキがそのまま小さくなったかのような可愛らしいビジュアルで、ついつい何個も買っていきたくなるスイーツです。
シフォンシェ(シフォンケーキ×フィナンシェ) 450円
生キャラメルシフォンアイス
シフォンケーキにコーティングされたオリジナルブレンドのホイップクリームを思わせる、ミルキーな味わいのアイスクリーム。トッピングされたアーモンドの食感と、職人が焦がし加減を見極めたほろ苦い生キャラメルのハーモニーを楽しめます。2022年夏発売予定の商品です。
遊び心に富んだ映えるスイーツショップとパッケージ
同店のイートインスペースは、フォトスポットにもぴったり。パティシエによってひとつずつ仕上げられていくケーキの様子が見られるブースも設けられています。
今回はGINZA SIXに新しくオープンするMERCER bis銀座店を紹介しました。渋谷で連日行列の大人気の「MERCER bis」のスイーツが、銀座でも購入可能に。また、銀座店だけの限定のフレーバーも見逃せません。「ふわもち食感」のシフォンケーキで、至福のひとときを過ごしてみませんか?
PR TIMES
Sayaka Miyata
カフェでぼーっとすることと、あてもなく散歩することと、おいしいものを探したり食べたりすることが好き。子どもが生まれてからは睡眠も好きになりました。
【東京ビアレストラン5選】こだわりのクラフトビールが飲めるおすすめのお店
Mar 27th, 2024 | 土田洋祐
最近、よく耳にするようになった”クラフトビール”という言葉。その一方で「クラフトビールって一体なんなの?」と、疑問を持っている人も多いのではないでしょうか。そこで本記事ではクラフトビールについての解説と、ビールデビューしたい人におすすめの、都内ビアレストラン(パブ)をご案内します。
【可愛いお土産「もなか」16選】お取り寄せもOK!癒しの動物最中からイン
Mar 27th, 2024 | TABIZINE編集部
【2024年3月27日更新】ハムスターや猪などの動物、トーストやバナナなどの食べ物、そしてインパクトあるなまはげや、さらには東京駅丸の内駅舎まで、全国各地のユニークな最中たち。自分で餡を詰めるタイプや、老舗の味を楽しめるものまで、ランキングとともに個性的な最中を16選まとめてみました。可愛くて楽しい最中は、お土産にはもちろん、自分へのご褒美にもおすすめですよ。
お蕎麦を食べた後のチョコレートは一段とおいしく感じるなんて初めて知りまし
Mar 27th, 2024 | TABIZINE編集部ブログ
TABIZINE編集部員が、取材先やプライベートで気になった小ネタをお届けする編集部ブログ。今回紹介するのは、3月16日の北陸新幹線 福井・敦賀開業を記念して開催されたGODIVA×福井県のイブニングパーティーでのこと。そしてその福井旅で発見した、蕎麦とチョコレートのマリアージュについて。越前そばを食べた後にいただくゴディバのチョコレートは至福でした。
【さいたま新都心】国内外のクラフトビール300種類以上が集まる!「けやき
Mar 26th, 2024 | TABIZINE編集部
日本最大級クラフトビールの祭典「けやきひろば春のビール祭り」が、2024年5月22日(水)~26日(日)の5日間、さいたま新都心けやきひろばにて開催されます。2009年から春と秋に開催されているこのイベントは、全国各地のブルワリーと海外インポーターが出店する日本最大級のクラフトビールイベント。個性溢れる実力派ブルワリー・インポーター49店舗が300種類以上のビールを販売します。会場では、ビールコンペティションでの受賞ビールやこのイベントのために作られた限定ビール、飲み比べセットなどが楽しめます。さらに全国各地のビールによく合うおつまみも勢ぞろい! ビールファン必見です。
【浅草スイーツ&グルメ10選】大人気「たばねのし」実食から老舗の亀十どら
Mar 26th, 2024 | TABIZINE編集部
東京都内でも人気の観光地、浅草。SNSで話題の行列店や、昔ながらの老舗の人気店など、手軽に食べられるスイーツのお店が並び、はしごを楽しめるのも魅力です。今回は、そんな浅草でおすすめのスイーツをマップ付きでまとめてみました。
神楽坂のAKHA AMA COFFEEから「いただく」ことの意味を考える
Mar 24th, 2024 | SaveurAmi
自分の口に入るものが、どのようにできたか考えてモノをいただくことは日常あまりないのではないでしょうか。コーヒー豆の生産から販売を一貫して行う「AKHA AMA COFFEE(アカアマコーヒー)」は、そんな食のルーツについて考える機会を与えてくれる場です。 本日はそんなAKHA AMA COFFEEがどのような背景のもとにでき、どういったお店なのかご紹介していきます。
【東京駅限定クッキー缶はオープン初日から完売】ショコラサブレとフィナンシ
Mar 24th, 2024 | kurisencho
絵本の中のお菓子屋さんを訪れた気持ちになる洋菓子店「パティスリー GIN NO MORI(ギンノモリ)」。2024年3月22日(金)、東京都内3店舗目がJR東京駅の改札内にある「グランスタ東京」にオープンしました。まるで森の四季を感じる東京駅限定の3種類を紹介します!
【とにかくどれを食べてもおいしい!チーズ・⽣ハム専⾨店「フィオールディマ
Mar 21st, 2024 | Sayaka Miyata
東京都港区にある「麻布台ヒルズ」に、2024年3月13日(水)、フードマーケット「麻布台ヒルズ マーケット」がオープンしました。今回は、「麻布台ヒルズ マーケット」全34店舗のなかでも特におすすめしたいお店「フィオールディマーゾ」を紹介します。同店は、上質な品がそろい、とにかくどれを食べてもおいしいチーズ・⽣ハム専⾨店。日本テレビ「ニノさん」で紹介された人気商品「ゴルゴンゾーラ・ドルチェ」や、注文してその場でスライスしてもらえる種類豊富な生ハムたちを、実食ルポを交えながらお届けします。
【麻布台ヒルズ マーケットの気になるパン&スイーツ現地ルポ!】彩りの美味
Mar 19th, 2024 | kurisencho
2023年11月に開業した商業施設「⿇布台ヒルズ」に、2024年3⽉13⽇(水)にオープンしたフードマーケット「⿇布台ヒルズ マーケット」。旬の⽣鮮食品から世界的に活躍するシェフたちが⼿掛けるお惣菜やパンなど34店舗が大集結! 内覧会に参加し、パンとスイーツを中心に一部店舗をチェックしてきました!
【世界一のクロワッサンは必食】メレンゲ菓子専門店も併設!創作度抜群なベー
Mar 18th, 2024 | kurisencho
東京・虎ノ門と麻布台のエリアに誕生した東京の新たな街「麻布台ヒルズ」。2024年3月13日(水)には、麻布台ヒルズ マーケット内に、パンの国際大会で世界一に輝いた大澤秀一さんのベーカリー「Comme’N TOKYO(コム・ン トウキョウ)」がオープン。シンプル系から創作系まで種類豊富で、メレンゲ菓子のお店も併設しています。注目のお店を実食を含め紹介します!