TABIZINE > 中部 > 山梨県 > お土産 > 【八ヶ岳PAの買うべきお土産】衝撃の柔らかさ!限定「八ヶ岳エッグシフォン」

【八ヶ岳PAの買うべきお土産】衝撃の柔らかさ!限定「八ヶ岳エッグシフォン」

Posted by: Chika
掲載日: May 22nd, 2022.

高速道路のパーキングエリアといえば、お土産やご当地グルメの宝庫でもありますよね。今回は、中央自動車道・八ヶ岳PAで出会った「八ヶ岳エッグシフォン」を紹介します。山梨県にあるオーガニックファーム「黒富士農場」の卵を使用し、八ヶ岳パン工房で手作りされたシフォンケーキは、各日数量限定なので売り切れることもしばしば。そんなエッグシフォンについて、購入場所や消費期限、味まで詳しくレポートします。

Facebook はてなブックマーク LINEで送る コメント

八ヶ岳エッグシフォン


八ヶ岳エッグシフォンはどこで買える?

八ヶ岳PA上り
今回、筆者が見つけた「八ヶ岳エッグシフォン」は、中央自動車道「八ヶ岳PA」でしか買えない限定商品(税込1,200円)です。八ヶ岳PAの上りで購入しましたが、下りでも販売されています。

八ヶ岳エッグシフォン
商品紹介のポップにもあるように、各日数量限定で販売されています。せっかく買いに行ったのに、売り切れてた……。なんていう悲劇を避けたい人は、前日までに電話予約(八ヶ岳上りPAベーカリー:0551-32-3740)しておくと安心ですよね。

ふわふわ感がスゴイ!気になる味は?

八ヶ岳エッグシフォン
こちらが八ヶ岳エッグシフォン。山梨県甲斐市にある「黒富士農場」で育った鶏の卵で作られているので、帯に名前が記載されています。

八ヶ岳エッグシフォン
蓋を開けてみると、ふわっと甘いバニラのような香りが漂います。それでは、箱から取り出してカットしましょう。

八ヶ岳エッグシフォン
箱には切れ目が入っているので、それに沿って取り出していきます。筒の部分は紙にシフォンケーキがくっついているので、あらかじめナイフを入れておくと綺麗に取り出せます。

八ヶ岳エッグシフォン
取り出したシフォンケーキをカットします。想像以上にふわふわと弾力があり、ナイフを入れただけで柔らかさを実感。シフォンケーキってふわふわ感がおいしいので、これは……、期待大です!

八ヶ岳エッグシフォン
コーヒーとともにシフォンケーキをいただきます。断面からもシフォンケーキのふわ感が伝わるのではないでしょうか? 黄色がかった色味は、卵によるものだろうと推測します。

八ヶ岳エッグシフォン
ナイフを入れたり、フォークを入れると、その柔らかさから小さくしゅわしゅわ~っと音が聞こえます。ケーキは卵とバニラビーンズの風味をしっかりと感じる味で、1カットをあっという間にペロリと平らげました。シフォンケーキのふんわりとした舌ざわりとともに、素材の良さが感じられる一品です。

八ヶ岳エッグシフォン
シフォンケーキの柔らかさに、思わずやってみたくなり、食パン風に手で割ってみました。弾力があるので、断面がみょ~んと伸びていきます。手でもその柔らかさを感じることができました。

消費期限や保存方法は?

八ヶ岳エッグシフォンの消費期限は、購入した翌日です。商品裏には「高温多湿を避け常温保存」と明記がありました。

八ヶ岳PAで出会ったエッグシフォンは、ここでしか買えないレア感もあるシフォンケーキです。車でお出かけの際には、ぜひお土産にいかがですか?

八ヶ岳PA(パーキングエリア)上り 八ヶ岳パン工房
住所:〒408-0034 山梨県北杜市長坂町大八田6817-1
電話番号:0551-32-3740
営業時間:8:00~21:00
※八ヶ岳エッグシフォンは八ヶ岳PA下りでも購入可能

[All Photos by Aya Yamaguchi & Chika]

Chika

Chika
都内在住、京都をこよなく愛する、コテコテの大阪人。飛行機好きが高じて航空会社のグランドスタッフとして勤務していた経験も。海があるところに行くと癒やされる。


,, | グルメ,お土産,中部,山梨県,お土産,グルメ


山梨県のお土産関連リンク

東京都新宿区・「シャトレーゼ ヨークフーズ新宿富久店」瀬戸内レモンとはちみつのカップ、瀬戸内レモンミルクプリン 東京都新宿区・「シャトレーゼ ヨークフーズ新宿富久店」瀬戸内レモンとはちみつのカップ、瀬戸内レモンミルクプリン
東京都新宿区・「シャトレーゼ ヨークフーズ新宿富久店」瀬戸内レモンと紅茶のトルテ、北海道マスカルポーネのレモンチーズモンブラン2 東京都新宿区・「シャトレーゼ ヨークフーズ新宿富久店」瀬戸内レモンと紅茶のトルテ、北海道マスカルポーネのレモンチーズモンブラン2
八ヶ岳エッグシフォン 八ヶ岳エッグシフォン
【今買うべき新作お土産】超入手困難なビール「青い富士山〈生〉」富士山を忠実に再現!「青い富士山チョコクランチ」 【今買うべき新作お土産】超入手困難なビール「青い富士山〈生〉」富士山を忠実に再現!「青い富士山チョコクランチ」

東京都新宿区・「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI新宿御苑」八ヶ岳明野町契約農場うみたて卵のパイカスタードシュー4 東京都新宿区・「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI新宿御苑」八ヶ岳明野町契約農場うみたて卵のパイカスタードシュー4
東京都杉並区・「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI ビーンズ阿佐ヶ谷」、秋限定「タルト・明野金時」「八ヶ岳珈琲のカフェオレケーキ」 東京都杉並区・「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI ビーンズ阿佐ヶ谷」、秋限定「タルト・明野金時」「八ヶ岳珈琲のカフェオレケーキ」
東京都新宿区・「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI 新宿御苑」、秋限定「甲州天空かぼちゃとえびすかぼちゃのモンブラン」「栗のショートケーキ」2 東京都新宿区・「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI 新宿御苑」、秋限定「甲州天空かぼちゃとえびすかぼちゃのモンブラン」「栗のショートケーキ」2
山梨県北杜市ROOSTER 山梨県北杜市ROOSTER
清里テラス 展望デッキ 清里テラス 展望デッキ
1 2 3 4 NEXT

#スイーツ #パーキングエリア #八ヶ岳



グルメ お土産 中部 山梨県 お土産 グルメ