圧巻のビッグサイズ！冷凍保存も可能

こちらが、「シフォン富士」の「スーパーふじフォン（大）」。透明なケースには、赤とゴールドの華やかなリボンが掛けられています。

注目すべきは、なんといってもその大きさ。底の直径が28cm、高さは16㎝と、22～24人分相当のビッグサイズです。

雄大にそびえたつその姿は、富士山の貫禄。添えられたパウダーシュガーを、富士山に降り積もる雪のようにトッピングしてからいただきます。

あまりにも立派な姿にナイフを入れるのももったいない気がしますが、意を決して入刀。

切り分けてお皿にのせてみましたが、やはり大きい！　普通サイズの食事用フォークが、ケーキ用の小さなフォークに見えます。

断面も圧巻です。とてもふわふわで柔らかいのに、このきれいな富士山の形が保たれているのが不思議。

すべてカットしていくと、シフォンケーキが山盛りに！　今の季節、消費期限は3日間とのことですが、食べきれない場合はラップで巻いて冷凍保存も可能です。自然解凍すればおいしく食べることができますよ。

実食！厳選素材の豊かな味わい

それではいよいよいただきます。卵の風味豊かな生地は、ふわふわ食感。しゅわしゅわしゅわ……と口の中で溶けていきます。

卵は富士河口湖町の富士ヶ嶺産の卵、牛乳は富士のすそ野の朝霧牧場のものを使用しているそう。厳選された素材で作られているからこそ、シンプルながら豊かな味わいを楽しめるのでしょう。

パサつきもなく、ふわふわ、しっとりとした口当たりで、思ったよりもたくさん食べることができちゃいます。

どこで買える？

山梨産のこだわり素材をたっぷり使って手作りされた「スーパーふじフォン（大）」。見た目だけでなくおいしさにも大満足の逸品でした。お土産にはもちろん、インパクト抜群の圧倒的存在感で、お祝い品としても喜ばれそうですね。

そんな「スーパーふじフォン（大）」は、山梨県にある店舗「シフォン富士」や、オンラインでも購入することができますよ。

※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※店舗営業については最新情報をご確認ください。

[Photos by Aya yamaguchi]

Sayaka Miyata

Sayaka Miyata

カフェでぼーっとすることと、あてもなく散歩することと、おいしいものを探したり食べたりすることが好き。子どもが生まれてからは睡眠も好きになりました。