行列の絶えない台湾カステラ「名東」ついに日本上陸！
台湾カステラの本場から、行列の絶えないお店「名東」が日本に初上陸！ 2021年6月10日（金）に、日本1号店をキラリナ吉祥寺にオープンします。
2009年に台南からはじまった「名東」。現地では遠方から買い求めに来る人も多いそうで、常に大行列の人気店。今回オープンする日本1号店も、行列の予感がしますね！
素材にこだわった本場のおいしさ！圧倒的なふわしゅわ食感
今回オープンする、台湾カステラ専門店 名東 キラリナ京王吉祥寺店で購入できる台湾カステラは、主要素材を台湾現地から直輸入して作られているとのこと。行列のできる本場の味を、そのまま楽しむことができます。
焼きたては手に持つとふるふるするほど柔らかく、崩れてしまいそう。店主のカクトウゲンさんは、お年寄りでも食べやすいように、ふわふわの食感にこだわったのだそうです。
常に焼きたてを提供
同店では、店内で常に台湾カステラを焼き続けていて、ふわふわの焼きたてを購入できるのも特徴の1つです。焼きたては、特にシュワっとしたあの食感を楽しめるのだそう！
名東の台湾カステラは全8種類！何が違う？気になるお味をレビュー
名東の台湾カステラは、プレーンのオリジナルを含め全8種類。今回は一足お先に、全種類いただいてみました。気になるお味をレポートしていきます！
オリジナル
まずは、台湾で1番人気の名東オリジナル台湾カステラから。口の中でフワッととけて無くなるような、初めての食感に驚き。
卵の風味が強く、シンプルだからこその優しい甘味が広がります。これは「台湾カステラ」の真髄ともいえるのではないか……というほど！ 1本の大きさは、約20cmほどあります。スタッフさんによると、大き目にカットして味わうのがおすすめとのことです。
オリジナル
価格：1,058円（税込）
賞味期限：購入日含め3日間
かぼちゃチーズ
こちらは、台湾で2番人気だという「かぼちゃチーズ」。かぼちゃの種とチーズがのっていて、食感のアクセントになっています。
かぼちゃの風味がほのかに香る、優しい甘味の台湾カステラに、塩味のあるチーズが意外にもマッチ！ 甘じょっぱさがやみつきになる味わいです。
かぼちゃチーズ
価格：1,382円（税込）
賞味期限：購入日含め3日間
タロイモクリーム
自家製のタロイモクリームがサンドされていて、ねっとりとした食感がカステラによく合います。
表面にはクランブルがのっていて、ザクザクとした食感がアクセントになっていますよ。
タロイモクリーム
価格：1,382円（税込）
賞味期限：購入日含め3日間
エンジェルレモン
レモンクリームがたっぷりサンドされている、エンジェルレモン。レモンの甘酸っぱい爽やかな香りが広がります。
表面にはパイがのっていて、ふわふわのカステラとパイの対照的な食感を楽しめますよ。
エンジェルレモン
価格：1,382円（税込）
賞味期限：購入日含め3日間
チョコレート
濃厚なチョコの味わいを楽しめるこちらは、甘すぎずビターな大人のおいしさ。サンドされたチョコクリームのねっとりとした食感を、ふわしゅわな台湾カステラがやさしく包み込みます。
チョコレート
価格：1,458円（税込）
賞味期限：購入日含め3日間
黒糖
こちらは、黒糖ならではのコクのある甘味を感じます。大ぶりのクルミが大胆に練り込まれていて、ザクザクとした香ばしい味わいと、優しい口当たりのカステラが良く合いますよ。
黒糖
価格：1,166円（税込）
賞味期限：購入日含め3日間
紅茶
ひと口食べた瞬間に、アールグレイの香りがふわっと広がります。8種類の中でも特に上品な味わいのカステラで、特別なティータイムに味わいたくなるおいしさです。
紅茶
価格：1,166円（税込）
賞味期限：購入日含め3日間
クランベリーチーズ
ドライクランベリーが練り込まれたカステラ。自家製チーズクリームは爽やかな味わいで、ベリーのジューシーな甘さと合わさりデザート感覚のおいしさです。
筆者は特にイチオシでした！
クランベリーチーズ
価格：1,458円（税込）
賞味期限：購入日含め3日間
温＆冷どちらも楽しめる！電子レンジで温め直しも
名東の台湾カステラは、ラップをかけずに電子レンジで温めれば、焼きたてのような味わいを再現できます。実際にやってみると500W30秒ほどで、ちょうど良くふわしゅわ食感を楽しむことができました。
また冷蔵庫で冷やすのもおすすめ。しっとりとして、ケーキのようなおいしさを味わえますよ。
東京土産にもおすすめ！本場で人気の「台湾カステラ」を日本でも
ついに日本に上陸した「名東」の台湾カステラ。行列の絶えない本場のおいしさを味わえるなんて、これは行くしかないですね！ 時間がたってもおいしいので、東京土産にもおすすめ。これは行列の予感がします！
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autumn ライター
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