Oisixが提供するミールキットブランド「Purple Carrot」

「Oisix（オイシックス）」や「らでぃっしゅぼーや」などを通じ、野菜などを積極的に活用し、家庭での食品廃棄の削減にも貢献している食品の定期宅配サービス「オイシックス・ラ・大地」。

今回の注目は、野菜を主役にしたアメリカのヴィーガンブランド「Purple Carrot（パープルキャロット）」。「ヴィーガンでない人も楽しめるヴィーガン」をコンセプトに、新鮮な野菜を使った80種類以上のヴィーガンメニューやフローズンミール（冷凍弁当）を開発。

2021年には『ソーシャルプロダクツ・アワード2021』にて賞を受賞し、雑誌やテレビなどメディアでも注目されています。テレビでおなじみの日本文学研究者・ロバート・キャンベルさんも、その日の体調によって「Purple Carrot」を愛用されているそうです。

自宅に届くミールキットには、予めカットした野菜や珍しい調味料などが届き、材料を無駄なく利用できると需要も上昇中。菜食主義者でなくとも、子育て世代の親御さんや働く人の強い味方になるだけでなく、菜食に興味を持つ若者や、子どもの食育にも繋がって、宗教やアレルギーという垣根を超え、身体と地球を想った“時々ヴィーガン”を楽しむ方が増えています。

まずはコラボカフェ「RIVERSIDE CLUB」で食べてみよう！

2022年7月1日（金）～28日（木）までの期間限定でコラボするのは、中目黒にある「RIVERSIDE CLUB（リバーサイド クラブ）」。中目黒駅から目黒川沿いに徒歩約10分、散歩の目的地にしたくなる川沿いにお店はあります。

“アートや音楽” などの文化に“食”が融合したカフェで、ワンフロアで天井が高く開放的で、大きな窓から外光が明るく差すヴィンテージ感あふれたオシャレな雰囲気。ソファ席やカウンター席があり、子どもから大人まで利用できて、ペット同伴もOKです！

Purple Carrot版アジアのヴィーガングルメ

コラボカフェの夏のヴィーガン料理は、ヘルシーにアジア旅行気分を楽しめる3種類です！

韓国の「夏野菜のビビンバ」（1,180円・税込）。人気ヴィーガンメニューが、ズッキーニやライムを添えて夏限定アレンジになって新登場。日本の「彩野菜の香ばし冷や汁」（1,280円・税込）は、香ばしく焼いた味噌とねりごまが効いて、ごま油で焼いた野菜と豆腐の満足感ある一品。タイの「ココナッツ香るスープ」（1,380円・税込）も、本カフェオープン前の先行販売でも好評のメニュー。

3品の中で試食したのは「ココナッツ香るスープ」。ココナッツの濃厚な香りがすでに異国へと連れていってくれます！

ココナッツスープは濃厚でまろやかで、ハリッサがほどよく後口をスパイシーにする、日本人好みの味付け具合。スープをすくうスプーンも止まりません！

春雨は太めでスープを十分吸ってやわらかく、かための炒り豆腐、ヤングコーン、パプリカと具材もたっぷりで、タイならではのパクチーもどっさり！

ライムを絞るとスープがキュッと爽やかに！ さっぱりと味変しながらゴックンゴックンと飲める、夏のアツアツアジアンスープ！

先行販売！ヴィーガンマフィン

通販先行販売で2種のヴィーガンマフィンも新登場しています！

夏らしい組み合わせの「ミックスフルーツナッツマフィン」（580円・税込）。マカダミアナッツやピスタチオなどナッツの栄養たっぷりのスイーツです。

極上……と言っても過言ではないほど、しっとり上品なマフィン生地は、ふわんとバナナの甘みを感じくらいの甘さ控えめ。南国感あるドライフルーツもほどよい甘さで、ナッツもゴロゴロで1個で大満足！

ヴィーガンでチョコレートを食べられるという幸せな一品「チョコナッツマフィン」（580円・税込）。ドライベリーとチョコレートソースで飾って華やか。

外側は少しカリッと、中はふわっふわの生地で、チョコレートにバナナの甘みもほんのりと。チョコレートは苦すぎず、バナナも強すぎず、子どもから大人まで食べられる調度いい塩梅。マカダミアナッツとカシューナッツも大きいので、心ゆくまでナッツ＆チョコのハーモニーを楽しめます。

動物性不使用なので、こんなに大きくてもお腹にどっかりせず、スイーツを食べた至福感に浸れます。大きめなので半分ずつシェアして食べ比べてみましょう！

マフィンはテイクアウトも可能。今後も種類は増える予定のようで、ますます期待も高まります！

2日分の野菜が摂れるドリンク

ドリンクには、Oisixでも人気の「Vegeel for Woman」（580円・税込）が登場。にんじん、トマト、ケールなど15種類の野菜と、ぶどうやレモンなど5種類の果物が入って栄養豊富で、1本（125ml）で2日分の野菜を摂取できるという、ヴィーガン志向関係なく人気のドリンクです。

ポリフェノールたっぷりが期待できそうな濃い紫色！ この色味からトマトやケールの強い味を想像しましたが、少しざらっと粗絞り感がありつつ、ぶどうの果実感がありさらりと飲みやすい。写真は販売用の量ですが、実際提供の1杯分はもっと量があるそうで、3日分ぐらい野菜の栄養を取れそうな予感。食事やスイーツとセットにすると、1杯300円とお得になります！

ミールキットでお取り寄せも

それぞれ販売日が異なりますが、各料理はミールキットとして、またマフィンも冷凍状態でお取り寄せもできます。

他にも、パスタ系やお試しセットなど、先行販売・数量・期間限定ものもあるのでWEBサイトにてチェックしてみてください！

もっと気軽にもっと野菜を食べよう

野菜不足やミネラル不足を改善するだけでなく、スイーツで心の栄養も補充できる「Purple Carrot」のヴィーガンメニュー。

今回は7月28日までの期間限定カフェですが、今後もコラボ展開されることに期待大！　お取り寄せ前に、こちらで試食試飲してみたり、これを機に、気になる「ヴィーガン」を体験するとともにアジア旅行気分も楽しんでみてください。

［all photos by kurisencho］
※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※店舗営業については最新情報をご確認ください。
 

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kurisencho ライター

熊本県天草の凪いだ海と潮の香りの中で育ちました。東京に住むことで、新しいもの、昔からあるものの良さを再発見し、今まで見てきた世界が広がりました。デジタル化の中で生きるアナログの力を確信し、儚いけど美しい、人と風景の一瞬をとらえたいと思い写真を撮っています。