【実食ルポ】1日80杯売れてる！4時間限定かき氷は意外なマリアージュが魅力「AKOMEYA食堂 神楽坂」

 

 
 

マリアージュがテーマの新作かき氷

今年のテーマは「マリアージュ」。素材それぞれの旨みを活かしつつ、意外な組み合わせを楽しむことができます。氷は新作に合わせ、ふんわり削れるように調整していて、頭がキーンとならずに思うがままにいただけますよ。

屋久島ミルク紅茶と白桃

ミルク紅茶のシロップと白桃ピューレがかかった、さわやかな甘さの広がるかき氷。ミルク紅茶は、屋久島で栽培された高品質の和紅茶が濃厚に煮出されています。白桃ピューレは濃厚かつ果肉が入っているので、夏にぴったりの味わいです！　
 

かき氷の上には、屋久島紅茶の茶葉を細かくしたフレークがトッピングされています。屋久島紅茶は、華やかさよりも優しい味わいが強みの和紅茶。フレークがかかっている部分は、茶葉が持つ上品な香りをより楽しむことができました。
 

食べ進めていくと、真ん中にもたっぷり入ったシロップと白桃ピューレを発見。最後まで味わえるフレッシュな白桃の甘みは、飽きることなく最後までパクパクと食べられちゃいますよ。

ずんだミルクとみたらしあん

ずんだ餡をミルクペーストでのばした「ずんだミルク」のかかったかき氷。席まで届いたら、白玉団子とみたらし醤油をお好みでトッピング！　写真でも伝わる、粗めに削られたずんだ餡は食感が面白く、かき氷なのに噛むこと必至。
 

白玉団子は3つ付いてきます。ぷるぷると噛み応えたっぷりの団子です。白玉とかき氷を一緒に食べると、まるで和菓子そのもの。意外性のある組み合わせですが相性は抜群です！　白玉はひんやりと冷たいかき氷の箸休めにもなりますよ。
 

香ばしさが引き立つみたらし醤油は、たっぷりかけるのがおすすめ。すべてかけても甘すぎないので、甘いものが苦手な人でもおいしくいただけるはず……！　和素材のマリアージュを楽しみましょう。

ダークチョコレート

サンフランシスコ発のBean to Bar チョコレート専門店「ダンデライオン・チョコレート」のチョコレートを使った、濃厚なオリジナルチョコレートシロップのかき氷。上には生クリームと、「ダンデライオン・チョコレート」のカカオニブがトッピングされています。

自家製ラムレーズン

チョコレートは想像以上にビターで大人の味わい。チョコレートの濃厚さを感じながらも、マイルドな口当たりはとても食べやすいですよ。追加トッピング（各150円）は、グランマルニエとラムレーズンが選択可能！　
 

ラム酒にしっかり漬かったレーズンは、甘さ控えめのチョコレートシロップとの組み合わせが最高です。大きめの粒のレーズンは、噛むたびにラムの風味がじゅわっと口の中に広がります。

グランマル二エ

オレンジリキュールの最高峰と言われる「グランマルニエ」。かけると、爽やかですっきりとした味わいに変化しました。チョコレートシロップを存分に楽しんでから、味変にかけるのがよさそうです。

夏季限定ですよ

今年のAKOMEYAのかき氷は「AKOMEYA食堂 神楽坂」限定で販売中。「マリアージュ」というテーマ通り、最後まで飽きずに楽しめるかき氷は、全制覇したくなってしまいますね。1人1つ食べられるお客さんも多いとのことなので、友人同士でシェアするのがおすすめですよ。
 

 
[All Photos by mimoru]
 
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