東京発の新しいカスタードのベイクドスイーツ
「BAKER’S CUSTARD」は“世界一おいしいカスタードのベイクドスイーツ”を目指して、製法にこだわったカスタードで、新しいトーキョースタイルのスイーツを発信するお店です。
9月1日（日）～30日（月）の期間で、限定ショップが大丸東京店の1階にオープン。新作のカスタードスイーツ3種が先行販売されます！
フレッシュな味わい！新作カスタードスイーツ
カスタードクリームと軽い味わいのシャンティーを、しっとりと焼き上げたスフレ生地で巻いたロールケーキ。バニラとラム酒を入れた風味豊かなカスタードクリームがポイントです。
●ベイカーズカスタードロール／ベイカーズカスタードロール ショコラ
価 格：各1,500円（税込）
アーモンドの食感がアクセントのシュー生地に、バニラとラム酒を入れた風味豊かなカスタードクリームと、軽い味わいのシャンティーを絞りました。プレーンとショコラ、キャラメルの３種からどうぞ。
●ベイカーズシュー／ベイカーズシュー ショコラ／ベイカーズシュー キャラメル
価 格：各400円（税込）
温めるとトロトロに！新作ベイクドスイーツ
カスタードクリームとクリームチーズの生地に、［フロマージュ］はホワイトチョコレートとバニラで甘い香りと豊かなコクを出し、［ショコラ］にはチョコレート、ココアパウダー、コニャックオレンジで豊かな香りとほろ苦さを出し、カスタードクリームを入れて蒸し焼きにして、中がトロトロになるように仕上げました。
●メルティカスタード［フロマージュ／ショコラ］
価 格：各430円（税込）
デビュー7日間で5万個を販売！東京土産「ベイカーズカスタード」
しっとりしたカスタードに、ほろほろ食感のクッキー生地、両方同時に味わえる新たなトーキョー発のオリジナルスイーツです。
［プレーン］は、たっぷりのバターとアーモンドプードルを合わせたこだわりのクッキーを、［ショコラ］は、たっぷりのバターとココアを合わせたほろ苦いショコラクッキーで、ほんのりラムが香る芳醇なカスタードを包んで焼き上げました。
形状は食べやすいキューブ型。そのままでも、少し温めても美味しく味わえますよ。
●ベイカーズカスタード［プレーン／ショコラ］
価 格：4個入 648円／8個入 1,296円／16個入 2,592円（税込）
店 舗：大丸東京店 1階 和洋菓子 イベントスペース
販売期間：2019年9月1日（日）～30日（月）
URL ：https://bakerscustard.tumblr.com
PROFILE
SACHIKO SHIMOMURA ライター
旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽＆邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。
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