福岡だけでなく全国で人気のチーズケーキ専門店
2017年3月に福岡市大名に誕生した「KAKA cheesecake store」。お店の名前は、“ケーキの基本は素材にあり”として、その基本を忘れないようにケーキ(CAKE)の語源（基本）となるスカンディナヴィア語の「kaka」を引用して付けられました。
4種のチーズをブレンドした濃厚な味わいの看板商品「KAKA」
2018年には博多駅店（現在は閉店）、2019年には西新店をオープンし、主に女性のお客さんから高い人気を集めています。各地のスイーツイベントへの参加や、通販サイト「BASE」「楽天市場」「三越伊勢丹オンライン」にも出店し、全国にファンが多いお店です。
工房での製作過程を眺めながら焼き立てが食べられる
チーズとクリームと卵のみで作り、表面を焦がした「バスクチーズケーキ」
「KAKA cheesecake store」では、スタンダードなベイクドチーズケーキから、バスクチーズケーキ、ピスタチオチーズケーキなど、他では味わえない変わり種チーズケーキも取り揃えています。
「ピスタチオチーズケーキ」
新たにオープンする桜坂店は、ガラス張りの工房を併設し、ライブ感を楽しめる店舗としました。ゴールドと銅を基調とした内装の店内には飲食スペースが設けられ、チーズケーキの製作過程を眺めながら、焼き立てを味わうことができます。また、工房直販ならではの商品の販売も予定しているとのことでお楽しみに。
ゴールドと銅を基調とした高級感のある桜坂店の内装
桜坂店オープンキャンペーン
ノベルティのチーズバタークリームサンドのセット
桜坂店のオープンを記念して、2000円以上購入のお客様には、チーズバタークリームサンドのセット（抹茶、モンブラン、桜、チョコチップ）をプレゼント！
幻の白苺「雪うさぎ」を使用した期間限定「桜チーズロールケーキ」
新店舗のみの限定商品として、幻の白苺「雪うさぎ」を使用した「桜チーズロールケーキ 」を数量限定で販売予定。桜坂店限定商品として「溶ける(melt)ティラミス」も販売予定です。
桜坂店だけの限定「溶ける(melt)ティラミス」
所 在 地：福岡県福岡市中央区六本松3-1-58 リード桜坂 101-102
営業時間：10:00～20:00（オープン初日は12:00～）
定 休 日：年末年始
TEL ：092-791-8509
公式サイト：https://cc-kaka.com
PROFILE
SACHIKO SHIMOMURA ライター
旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽＆邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。
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