家で手軽に楽しむ本格イタリアン！レンジで温めるだけでレストランの味を再現する「ディナーパスタ」実食ルポ【ロイヤルデリ】

レンジで温めるだけでOK！「ディナーパスタ」が新登場

（C）ロイヤルデリ

本格的な料理を気軽に楽しめるフローズンミール「ロイヤルデリ」。とことんこだわり抜いて作られた料理を急速冷凍しており、“レストランの味”を楽しむことができます。また、世界各国の料理47品を展開しているため、定番のメニューから「どんな料理なの？」とワクワクするような胸躍るラインナップばかり。これらすべてが、湯煎か電子レンジで温めるだけで完成します。つまり、シェフが作った世界のおいしいメニューを、温めるだけ味わうことができるというコロナ禍にぴったりのフローズンミールなのです。

実は、筆者もこの「ロイヤルデリ」のおいしさに魅せられたひとり。今回、本場イタリアの味わいが楽しめる「ディナーパスタ」3種類が新登場したと聞き、さっそく食べてみました。

届いた瞬間からおいしさを確信！？

それでは、新商品3種類をご紹介しましょう。まずは、手にとった瞬間その贅沢さに「これは普通の冷凍食品ではないな」と感じてしまった「ヴェネツィア風シーフード〜タリアテッレ〜」です。

なんといっても、この具材の多さ。海老、タコ、イカ、ホタテ、オリーブ、ブロッコリーなど、市販のレトルトや冷凍食品にはない贅沢さです。

そして、あまり聞き慣れない「タリアテッレ」ですが、こちらはパスタの種類。イタリアの北部でよく使われている細長いリボン状のパスタのことで、今回の新商品3種には、イタリアの大人気パスタメーカー「RANA」のものが使用されているのだとか。何社も食べ比べをして決めたそうで、このこだわりは、「ロイヤルデリ」ならでは。

にんにくの食欲そそる香りと風味が口に広がり、続けて、魚介のしっかりとした旨みが一緒に絡み合います。ソースのおいしさとともに驚くのが、パスタの食感。電子レンジで温めただけとは思えないほどモチモチで絶妙な歯ごたえなのです。緑色のつぶつぶ「ケッパー」を噛むと、ほどよい酸味が広がり、にんにくの風味や魚介の旨み、そしてケッパーの酸味と、すべてのバランスが抜群。まさに“レストランクオリティー”を実感する味わいでした。

つづいては、「和牛のラグー ボロネーゼ 〜パッパルデッレ〜」。


こちらには、「パッパルデッレ」という、イタリアのトスカーナ州でよく使われる幅広なリボン状のパスタを使用しています。先ほどの「タリアテッレ」よりも幅が広いパスタなため、ソースの旨みとパスタのモチモチ感がダイレクトに伝わってきます。

ラグーソースは、焼き付けてソテーにし、じっくり煮込んだという和牛の旨みと、野菜の深くやさしい旨みが重なりあい、とても上品な味わい。「ああ、丁寧に作られているんだな」と、伝わってくるようなおいしさです。

最後は、こちらの「3種きのこと生ハムのクリーム〜パッパルデッレ〜」。温めている途中からきのこの芳醇な香りがふんわりと漂い、期待に胸が膨らみます。こちらも、パスタには「パッパルデッレ」を使用しています。


口に入れた瞬間、濃厚なクリームソースの味わいが一瞬で広がり、その後にきのこの香りと旨みが追いかけてきます。そして、この生ハムがポイント。塩味がアクセントとにもなり、クリームソースとのバランスが抜群なのです。幅広のパスタにソースがよく絡み、リッチな味わいが口いっぱいに広がります。濃厚系のパスタは、これからの季節は最高のごちそうに。ご褒美にもピッタリなほど贅沢な味わいでした。

食べ比べができるセットも登場

また、今回新発売した「ディナーパスタ」3品のほか、バラエティ豊かなイタリアンパスタ4品にフォカッチャ、人気のデザート、ティラミスを詰め合わせた9品のセットもあります。もちろん調理は電子レンジや湯煎などでOK。どれも本格的な味わいなので、食べ比べはもちろん、イタリア旅行をしたような気分も味わえますよ。

パスタの食感やソースのおいしさ、そして具材の贅沢さ、どれを取ってもまさに“レストランの味”。本格的な味を楽しみたいときや、特別なときにこそ「食べたくなる」そんな3品です。なにかとストレスが溜まることが多い毎日。疲れた日は、調理は電子レンジに任せて、ワイン片手に優雅なディナー・・・なんて、とっても素敵な過ごし方ではないでしょうか？

［All Photos by koume］

PROFILE

小梅

小梅 ライター

芸能事務所で約15年若手芸人のマネージメントに携わり、どっぷりお笑いの世界に染まる。退職後ライターに転身。ある日ふいに見た1本の韓国映画に心奪われ、そこから韓国映画・ドラマのチェック追われる毎日を過ごす。コンビニの新商品や地方のおみやげが大好き。

芸能事務所で約15年若手芸人のマネージメントに携わり、どっぷりお笑いの世界に染まる。退職後ライターに転身。ある日ふいに見た1本の韓国映画に心奪われ、そこから韓国映画・ドラマのチェック追われる毎日を過ごす。コンビニの新商品や地方のおみやげが大好き。