【台湾おすすめグルメ】チーズやカレーの中華まんを食べ比べ！台北・松包子

包子や饅頭のテイクアウト店「松包子」

「松包子（ソンバオズ）」は、台湾に10以上の店舗を持つ、包子（バオズ）や饅頭（マントウ）のテイクアウト店です。ふかふかの包子や饅頭は、小腹がすいたときや朝ごはんにぴったり。ちなみに包子と饅頭の違いは、包子は中に具が包まれていて、饅頭は中に具が包まれていないという点です。

包子は5種類！蒸し立てか冷凍かを選べる

包子は5種類で、蒸し立てか冷凍を選ぶことができます。その場で食べるなら蒸し立てを、お土産にするなら冷凍を選ぶとよいでしょう。

饅頭もショーケースにずらりと並んでいます。

注意したい点は、肉製品は日本への持ち込みができないということ。肉まんとカレーまんは日本へ持って帰ることができないので、お土産の場合はそれ以外のものをチョイスしましょう。

今回は4種類の冷凍包子をテイクアウトし、連続4日間、朝ごはんとして楽しんでみました！

包子は、どれも1個35元（約140円）です。

チーズがとろ～り！「絕品起司包（チーズまん）」

まずは「絕品起司包（チーズまん）」から。2つに割ってみて驚いたのが、チーズがまんべんなくたっぷり入っていたこと！

ほかほかの皮の間からチーズがとろ～りととけだし、チーズの濃厚さと香りが口いっぱいに広がります。まろやかでありながらも、ほんのりと塩気も感じ、チーズ好きにはたまらない包子です。

肉汁たっぷり！「上品鮮肉包（肉まん）」

続いては「上品鮮肉包（肉まん）」を。2つに割ってみると、中には熱々のお肉あんがたっぷり。

ひとくちいただくと、豚肉の弾力のある食感と共に、熱々の肉汁がじゅわりと広がりました。あんには玉ねぎも入っていて、玉ねぎがもたらす自然な甘さが、肉の旨みをひきたてているんだなと感じました。胡椒のピリッと感もたまりません。

まるでスイーツのよう！「極品奶黃包（カスタードまん）」

3日目は「極品奶黃包（カスタードまん）」を。日本語訳だけを見ると、とろっとしたカスタードクリームが入っているのかと思ってしまいますが、玉子の黄身を崩したような、ほろほろとしたあんが入っています。

卵の黄身のようなほろっと感と塩気、クリームのまろやかな甘さが混ざり合い、まるでスイーツのような包子です。

スパイスがピリッと！「珍品咖喱包（カレーまん）」

4日目は「珍品咖喱包（カレーまん）」を。食べる前からカレーの香りがふわっと広がります。

半分に割ってみると、皮の中には豚肉と玉ねぎの具材が入ったカレーあんがたっぷり入っているのが見て取れます。水分少なめのドライカレーのような口当たりで、素材の旨味がカレーに溶け出ているのを感じます。スパイスがピリッと効いたカレーまんに、力が湧いてきます。

「松包子」の包子は1個あたりの価格が少し高めではあるものの、素材にこだわって作られているのを感じました。いつか台湾に来られた時には、ぜひ味わってみてくださいね。

[All photos by Yui Imai]
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